Coto de Hayas Crianza

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Fiche technique

Type de raisin : Garnacha

Tempranillo raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Campo de Borja

Teneur en alcool : 13,5° vol.

Température de service : 17° C

Cave : Aragonesas

Vieillissement en fût : 9 meses

Notes de dégustation :

Couleur: rouge rubis intense avec des tons violets dans la couche Arôme: haute intensité, des arômes complexes où se entremêlent des notes épicées et de fruits (fruits mûrs). Bouche: doux, large, Attaque harmonieuse chêne tanins, bien assemblé et large bouche.

Marque/Producteur : Coto de Hayas/ Aragonesas

SKU: 8411528001028

Caractéristiques du produit: Rouge 0,75L

Poids: 1.4 kg

Origine: Zaragoza-Espagne

Description

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Particularités du vin:

Elaboration de Coto de Hayas Crianza

Préparation traditionnelle. Fermenté à 28ºC avec contrôle de la température. La macération dure 15 jours et, une fois terminée, la fermentation malolactique des deux variétés est effectuée séparément.

Quel genre de vin Coto de Hayas Crianza

Élevage en fûts de chêne américain et français pendant 9 mois, complétant leur vieillissement plus tard dans la bouteille.

Sensations du vin Coto de Hayas Crianza

Vin large, harmonieux et bien assemblé.

La cave Aragonesas

La Bodega Aragonesas a été fondée en 1984. L'équipe de vignerons experts, maîtres dans l'élaboration de notre célèbre Garnacha, et l'équipe humaine qui compose les différents départements de la cave parviennent au résultat final de vins de renommée internationale.

Appellation d'origine Coto de Haya Crianza

Il appartient à la DO Campo de Borja. Campo de Borja est situé au nord-ouest de la province de Saragosse, à 60 km de la capitale.
C'est une zone de transition entre les montagnes du système ibérique et la vallée de l'Èbre.
Il comprend le Somontano del Moncayo et s'étend le long de la vallée de la Huecha et le soi-disant Llanos de Plasencia.
Le D.O. Campo de Borja est un trésor de vins authentiques dans lesquels la variété "Garnacha" prend toute sa splendeur.
Dans la zone inférieure, avec des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, nous trouvons des sols calcaires bruns et des "garnachas", à la fois en verre et en treillis. C'est la zone de maturation la plus ancienne et comprend les vignobles de Magallón, Pozuelo de Aragón ... Leurs vins sont chauds, puissants et très aromatiques
La zone médiane se caractérise par la concentration et la densité les plus élevées des vignobles. Il comprend les vignobles situés entre 450 et 550 mètres d'altitude. Il y a les sols des terrasses de la rivière "La Huecha", affluent de l'Èbre et tous les sols graveleux et argilo-ferreux. Il y a les vignobles d'Ainzón, Borja, Fuendejalón ... dans un relief de pentes douces et une bonne exposition au soleil. Leurs vins sont très complexes, intenses, structurés et charnus.
La partie supérieure du D.O, dont le vignoble s'étend de 550 à 700 mètres d'altitude, correspond aux contreforts de Moncayo. Ils correspondent aux vignobles situés dans les régions d'Altas de Ainzón et de Fuendejalón, ainsi qu'aux municipalités de Tabuenca, El Buste, Vera. Leurs vins sont fins, subtils et élégants.