Cruz de Piedra Tinto

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Cruz de Piedra Tinto un vin extraverti
Particularités du vin:

Elaboration Cruz de Piedra Tinto 

Une sélection de Garnacha tinta du pays est éraflée et broyée pour la fermentation dans des cuves en béton à une température de 26ºC, soit environ trois semaines. Macération post-fermentaire de 10 jours. La fermentation malolactique se déroule ensuite dans des cuves en béton pendant deux ou trois semaines.
Enfin, il est stabilisé, microfiltré et mis en bouteille pour la consommation

Type de vin Cruz de Piedra Tinto 

Jeune vin rouge d'une grande structure

La cave Coop. Vierge de la Sierra 

Bodega Cooperativa Virgen de la Sierra a l'honneur d'être l'une des premières coopératives d'Aragon. Fondé en 1954, grâce aux efforts de plusieurs réussi à ériger un bâtiment qui représenterait non seulement le désir de travailler et d'efforts, mais le courage d'entreprise de faire quelque chose de nouveau, différent ...
Cet esprit est ce que nous voulons transmettre: les agriculteurs qui veulent se tourner vers l'avenir, les professionnels qui observent le marché et peuvent donner cette touche de distinction à notre vin ...

La dénomination d'origine Calatayud 

Le D.O.P. Calatayud est située dans la partie la plus occidentale de la province de Saragosse, à 87 kilomètres de Saragosse et à seulement 1 heure de Madrid sur l'AVE.
La zone géographique de D.O.P. Calatayud est constitué des termes municipaux suivants:
Le D.O.P. Calatayud est située dans la Communauté de la région de Calatayud, qui appartient à la province de Saragosse et borde les provinces de Soria, Guadalajara et Teruel.
Du point de vue géomorphologique, le bassin de Calatayud est une reproduction miniature du bassin de l'Èbre avec trois unités distinctes: les scies extérieures, à l'intérieur de la fosse et PIEMONT.
Ceci est une zone de terrain difficile, situé dans les contreforts de Moncayo et caractérisé par un réseau complexe de différents affluents de la rivière de l'Ebre, comme Jalon, Jiloca et d'autres mineurs. Les vignes descendent sur les pentes des montagnes, avec des altitudes comprises entre 550 et 1 040 mètres.
La terre est vallonnée, la plupart des vignobles se déposant sur des sols pierreux et meubles, pauvres en nutriments et riches en calcaire. Ils ont une bonne perméabilité et sont en bonne santé.

Le Garnacha raisin

Ces vignes sont plantées sur les taxes Grenache verre et sec dans les montagnes de la commune de Villarroya de la Sierra, dans le système ibérique, principalement sol argileux. La récolte est faite manuellement.

Accords de vin Cruz de Piedra Tinto 

A emporter avec les viandes de gibier, les ragoûts, les saucisses et les fromages

Occasions dans lesquelles Cruz de Piedra Tinto h3 est approprié

Dans les repas en plein air

Rapport qualité / prix Cruz de Piedra Tinto 

Bon rapport qualité prix

Graduation et température de service optimale Cruz de Piedra Tinto 

14ème diplôme Il est recommandé de consommer à 14º

Prix du vin Cruz de Piedra Tinto

  87 points R Parker The Wine Advocate, Numéro 189 Juin 2010
- 89 points R.Parker, The Wine Advocate, numéro 175, février 2008
- Approbation du sceau. Mentionnez "Bon rapport qualité prix", Int Wine Challenge 01 - Approbation du sceau. Mention "bon rapport qualité prix", Int Wine Challenge 02 - Silver LA County Fair 05 - Argent Decanter Prix 05 - Int approbation Seal WChallenge 05 - Prestige Trophee. Le
- 87 points R. Parker The Wine Advocate "Numéro 181, février 2009
- 87 points Guide Peñin 2013

"Vin rouge de grande structure."