Cune Crianza

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Fiche technique

Type de raisin : Tempranillo raisin

Garnacha raisin

Mazuela raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Rioja

Teneur en alcool : 13,5° vol.

Température de service : 16°-18°C

Cave : Cvne

Vieillissement en fût : 12 meses

Notes de dégustation :

Couche intermédiaire de couleur grenat. Au nez, les arômes qui se démarquent sont ceux issus des fruits de la forêt avec des notes de réglisse bien assemblées avec les arômes sucrés de vanille, de toffes et de cacao du vieillissement de 12 mois en fûts de chêne américain. Entrée et passage doux marqués par un tanin rond avec une finale légèrement acide qui nous conduit à un arrière-goût frais, long et fruité. C'est un vin facile à boire, frais et compagnon idéal pour tous les plats.

Marque/Producteur : Cvne

SKU: 8410591002413

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration de Cune Crianza

Fermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée des raisins de nos vignobles de La Rioja Alta. La fermentation malolactique a lieu pendant le stockage et plus tard, le vin est élevé en fûts de chêne américain pendant un an, au cours duquel il acquiert l'équilibre aromatique qui le caractérise, ainsi que sa finesse et son expression globale.

Quel type de vin est Cune Crianza

Vin rouge vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois.

La cave Cvne

La cave impériale est une cave autonome dans la cave d'origine CVNE.
La vinification est effectuée sous un contrôle de qualité strict et de la manière la plus traditionnelle. Outre l'Imperial, notre vin Real de Asúa est élaboré dans cette cave.
La cave est composée de cuves de chêne français de différentes capacités. Cela permet de collecter la production de chaque parcelle de vigne et de faire un suivi individuel pour chaque terroir.
L'élevage en barriques est effectué à l'intérieur du navire Eiffel construit en 1909.

Cune Crianza appellation d'origine

Appartenant à la DO Rioja, cette dénomination représente l’expression maximale des vins espagnols. La dénomination d'origine Rioja - DO Ca Rioja - est considérée dans le monde entier comme l'une des dénominations les plus prestigieuses. Il couvre les régions, la Navarre et le Pays basque, divisées en trois zones: Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. La superficie des terres atteint ainsi 52 900 hectares.

Cépage utilisé dans Cune Crianza

Cépages: 85% Tempranillo, 15% Mazuelo et Garnacha
À partir de nos meilleurs vignobles de plus de 40 ans situés dans les régions de Villalba, Briones et Torremontalbo, nous effectuons une sélection de raisins sur le terrain.
Les raisins arrivent à la cave et sont introduits dans une chambre froide pendant 24 heures.