Du Vin / Rias Baixas / Blanc / Adega Familiar Eladio Piñeiro
Vin Envidiacochina
2019
Blanc 0,75L
Stock: 95 unités
28.9 €/btl
Prix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Albariño raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Rias Baixas
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º-11º C
- CAVE: Adega Familiar Eladio Piñeiro
- NOTES DE DÉGUSTATION: Apparence: couleur jaune citron avec des tons verdâtres, épaisses et satinées. Nez: Il présente un large éventail d'arômes d'intensité longues qui met en évidence la salinité, de fruits blancs et d'os jaune, touche marine, des souvenirs de fleurs blanches, la fraîcheur d'agrumes. Bouche: Très élégant, avec des sentiments de fruits au sirop balsamique et de l'élevage sur lies avec des notes d'anis, de fenouil, avec une excellente acidité, gras, frais, savoureux, persistante, long en bouche avec des notes minérales et un excellent goût amer . Très gourmande ..
- BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Adega Familiar Eladio Piñeiro
- ORIGINE: Pontevedra-Spain
Description:
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Le vin Envidiacochina est un vin personnel, blanc de raisin Albariño avec DO Rías Baixas.
Particularités du vin:
Vinification Envidiacochina
récolte Vintage a lieu au cours de la deuxième semaine d'Octobre, rejetant fin grappes excédentaires juillet dans chaque souche en laissant une petite quantité pour arriver dans des conditions optimales de concentration lors de la récolte.
Après sélection des grappes dans cave et macération (8-10 heures), il est fermentée avec de la levure de jours de pied autochtones avant Cuba a fait à basse température et très prolongée dans le temps.
Quel genre de vin est Envidiacochina
C'est un vin blanc avec 6 mois de vieillissement en barrique.
Sensations de vin Enviadiacochina
De couleur jaune citron avec des tons verdâtres, présente une apparence de vin dense et glycérique.
Il présente un large éventail d'arômes de longue intensité, mettant en évidence la salinité, les fruits à noyau blancs et jaunes, les touches marines, les souvenirs de fleurs blanches, les agrumes qui apportent de la fraîcheur.
Quand on goûte ce vin nous laisse dans la bouche un goût très élégant, avec des sentiments de fruits au sirop et balsamique de vieillissement sur lies avec des notes d'anis, de fenouil, avec une excellente acidité, gras, frais, très savoureux, un arrière-goût persistant, à long avec des tonalités minérales et un excellent toucher amer. Très doux
La cave Adega Familiar Eladio Piñeiro
Eladio Piñeiro a fondé sa cave en 1983 pour produire des vins à caractère très personnel.
En 1991, cette cave a mis sur le marché le premier vin mis en bouteille dans une bouteille de verre bleu, qui a eu un impact et une révolution sur le marché.
Par la suite, une étiquette de vin ajoute que la figure d'un galion apparaît dans des conditions optimales.
En bref, il s’agit d’une cave qui a toujours été distinguée par l’innovation et le développement de ses produits.
Dénomination d'origine du vin Envidiacochina
La variété des cépages Albariño est cultivée sur ces terres depuis plus de 1000 ans et depuis le XIIe siècle, l’existence des vins Albariño est connue. Bo octante date du milieu du XXe siècle, lorsque cette variété s'étend sur tout le territoire.
Dans les années 1980, le Conseil de réglementation de Rías Baixas et l'Appellation d'origine Rias Baixas ont été créés.
Variété de raisins utilisés dans le vin Envidiacochina
Les vignes où ce vin est produit ont un âge de plus de 30 ans, installées sur des terres avec des conditions exceptionnelles.
Tous sont situés dans la ville de Val do Salnés.
La récolte se fait à la main dans la deuxième quinzaine de septembre.
La fermentation se fait spontanément dans ses propres levures et s'étend dans le temps.
Le vieillissement sur leur propre lias est de 6 mois.
Accords de vin Envidiacochina
Un vin à boire avec des fruits de mer et du poisson. Il peut également être utilisé pour déguster un vin avant les repas.
Occasions de prendre Envidiacochina
Il convient parfaitement à toutes sortes de célébrations.
Rapport qualité / prix de Enviacochina
Son prix est conforme à la qualité du vin que nous prenons.
Degré d'alcool de vin Envidiacochina
Sa graduation est de 13º
Température de vin idéale Envidiacochina
La température de consommation idéale est de 10º-11º
Prix et distinctions de vin Enviacochina
Il a obtenu la qualification Gold Medad aux International Wine Awards 2017.
GTIN-EAN 8414606351275
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