José Pariente Verdejo

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Caractéristiques particulières du vin:

Elaboration de José Pariente Verdejo 

Il est macéré à froid pendant 8 et 12 heures, puis il se produit un pressage pneumatique. La fermentation alcoolique a lieu à basse température dans des cuves en acier inoxydable

Quel type de vin est José Pariente Verdejo 

Jeune vin doux avec une fin amère de son propre

La cave Jose Pariente 

Dans les années 1960, le vigneron José Pariente a commencé la production de vins blancs artisanaux avec une matière première d'une qualité extraordinaire: le raisin Verdejo issu de son vignoble de Rueda. Il pratiquait une viticulture poussée et croyait en sa terre, en la qualité et le plaisir de faire du vin. Son désir de faire de grands vins blancs est l’objectif de l’établissement vinicole actuel, que sa fille Victoria Pariente a fondé en 1998.
Vingt ans plus tard, Bodegas José Pariente maintient une feuille de route très claire: innovation et avant-garde, respect du vignoble et de sa minutie, et engagement sans faille pour la recherche et le développement.

Appellation d'origine de José Pariente Verdejo 

L'appellation d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Segovia et Ávila.
Il produit des raisins, du verdejo, du sauvignon blanc, de la viura et du palomino fino.
Il compte 11700 hectares de vignes et 55 établissements vinicoles.
Ses vins blancs sont célèbres dans le monde entier, mais des vins rouges et rosés sont également produits.

Cépage utilisé dans José Pariente Verdejo 

Cépage: 100% raisin Verdeja
Le raisin est récolté dans des vignobles de plus de 30 ans appartenant à la cave, situés sur le plateau du Duero et plantés dans un sol en galets.

Accords du vin José Pariente Verdejo 

Idéal pour accompagner des repas tels que jambon serrano et fromage à pâte molle.

Occasions dans lesquelles José Pariente Verdejo est approprié

En repas d'été et en apéritif. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant votre service pour la laisser respirer et montrer tout son potentiel aromatique.

Rapport qualité / prix José Pariente Verdejo 

Prix ??acceptable

Degré d'alcool de José Pariente Verdejo 

13ème vol. obtention du diplôme

Température de service optimale de José Pariente Verdejo 

Température de service: 6º-8ºC

Prix ??et distinctions du vin José Pariente Verdejo 

notes: 92 points Robert Parker