Las Margas Garnacha Blanca

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Particularités du vin :

vin végétalien

Élaboration du vin Las Margas Garnacha Blanca 

Macération pendant 12 heures dans la cave où ils sont précédemment entrés en essayant de presser le moins possible.
• Fermentation pendant 25 jours.
• 75% reste sur lies pendant 2 mois avec bâtonnage régulier.

Le type de vin est Las Margas Garnacha Blanca

C'est un vin blanc végétalien où se distinguent les fruits à chair blanche. Il est frais et offre toutes ces caractéristiques du "terroir" de la Sierra de Algairén. Minéralité et belle longueur en bouche.

La cave Bodem 

Bodem, qui signifie "sol" en néerlandais, symbolise vraiment l'origine de cette cave aux racines hollandaises. Après plus de 25 ans de travail et de vie pour et avec le vin espagnol, la famille Geirnaerdt-van Ekeris a trouvé à Cariñena un lieu auquel nous nous sommes sentis profondément unis. C'est pourquoi Bodem n'est pas seulement une autre cave, mais un engagement ferme envers le vin espagnol, avec la variété Garnacha et, finalement, la réalisation d'un rêve."

Appellation d'Origine du vin Las Margas Garnacha Blanca 

Le vin d'appellation d'origine Cariñena présente une situation géographique exceptionnelle pour ses vignobles, puisqu'il est situé dans la partie reliant la vallée de l'Èbre avec Levante, ainsi qu'au milieu de la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin Cariñena nous assure que nous choisissons bien, cela nous assure que nous parions sur des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler ; DO Cariñena le vin des pierres.
Cariñena est située dans la vallée de l'Èbre, avec une extension de terrain de 14 388 hectares de vignes. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme moyennement tempéré, de sorte que les hivers sont froids et les étés très chauds. Le domaine Cariñena est une zone spécialement équipée pour la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels.

Cépages utilisés dans le vin Las Margas Garnacha Blanca 

Vignoble bio maîtrisé et culture manuelle
• Vignobles familiaux de vignerons locaux
• Sélection des meilleurs vignobles de la Sierra de Algairén
• Sols argilo-calcaires profonds, rendements maîtrisés, toujours inférieurs à 5 000 kg/Ha.
• Altitude moyenne entre 450 et 725 mètres.

Accord mets et vins Las Margas Garnacha Blanca

A emporter avec un couscous aux légumes au curry, un tartare de saumon à l'avocat ou une moussaka d'aubergine de légumes. Aussi avec des viandes blanches grillées.

Occasions dans lesquelles ce vin est approprié Las Margas Garnacha Blanca 

A emporter en famille ou à réserver pour un dîner avec la personne que vous aimez.

Rapport qualité / prix Las Margas Garnacha Blanca 

Bon rapport qualité prix

Graduation et température de service optimale Las Margas Garnacha Blanca 

Une graduation de 13,5º vol., il est recommandé de le prendre à 7º-9º C