Marques de Vargas Selección Privada

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Vin de production limitée

Particularités du vin :

Vinification Marques de Vargas Sélection Privée 

Vendanges manuelles en caisses de 12 kg, en fonction de la maturation et de la variété de chaque parcelle. Les grappes entrent dans les chambres de réfrigération quelques minutes après avoir été récoltées. Elles y restent toute la nuit à une température homogène de 6-8°C pour être sélectionnées manuellement le lendemain sur la table de vendanges. Les élaborations dans les gisements ont été adaptées en tenant compte de chaque type de sol. Utilisation des levures indigènes des différentes parcelles. Pour le processus de vieillissement, l'utilisation des différents types de chêne a été déterminée par le respect du fruit et la douceur des tanins dans l'assemblage fin.

Quel type de vin est Marques de Vargas Private Selection 

Vin élevé 25 mois en barriques de chêne français, 100% barriques neuves.

La cave des Marques de Vargas 

La cave, nichée au centre de son propre vignoble, selon le concept d'un château, est située au cœur de la vallée de l'Ebre, dans une zone connue sous le nom de Los Tres Marqueses, car les vignobles de trois caves renommées de Rioja, fondées par deux marquis Un lieu privilégié pour la culture de la vigne en raison de son climat continental extrême d'influence atlantique et d'une topographie douce de sols argilo-calcaires qui permettent l'élaboration de vins rouges équilibrés, particulièrement adaptés au vieillissement en barriques, avec du corps et une acidité totale élevée.

Appellation d'origine du vin Marques de Vargas Sélection Privée 

Appartenant à la DO Rioja, cette appellation représente l'expression maximale des vins espagnols. L'Appellation d'Origine Rioja - DO Ca Rioja - est considérée comme l'une des appellations les meilleures et les plus prestigieuses au monde. Il couvre les régions, Navarre et Pays Basque, divisées en trois zones : Rioja Alta, Rioja Baja et Rioja Alavesa. L'extension foncière atteint ainsi 52 900 hectares.

Cépage utilisé dans le vin Marques de Vargas Sélection Privée 

Cépages : 77% Tempranillo, 18% Garnacha, 5% Mazuelo.
Vignoble: "La Victoria", "Manolo", "La Garnacha"
Âge du vignoble 40 ans

Accord mets et vins Marques de Vargas Sélection Privée 

A prendre avec des viandes rouges, du gibier, du jambon et des fromages affinés.

Occasions dans lesquelles il convient Marques de Vargas Private Selection 

Pour accompagner les repas de famille et les fêtes de toutes sortes.

Rapport qualité/prix Marques de Vargas Private Selection 

Rapport qualité/prix correct.

Degré d'alcool Marques de Vargas Sélection Privée 

Diplôme de 14, 55e vol.

Température idéale de service de Marques de Vargas Private Selection 

A consommer de préférence à une température entre 17º-18ºC. Nous recommandons de décanter avant de servir.