Monasterio de las Viñas Tinto 0,0

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Caractéristiques du vin

Production du Monasterio de las Viñas Tinto 0.0

Parmi les différentes techniques de désalcoolisation disponibles, Grandes Vinos a choisi la technologie GoLo, un procédé novateur et breveté d'élimination de l'alcool avec récupération intégrale des composés aromatiques originaux.

Type de vin : Monasterio de las Viñas Tinto 0.0

Vin jeune sans alcool.

Le domaine Grandes Vinos y Viñedos 

GRANDES VINOS maîtrise l'intégralité du cycle de vie de la vigne, de la culture à la commercialisation de ses vins. Afin de garantir une qualité optimale, les nouvelles installations modernes du domaine, d'une superficie de plus de 60 000 m², ont été inaugurées en 2002. Représentant un investissement conséquent d'environ 12 millions d'euros, ces installations intègrent les dernières avancées technologiques, constamment mises à jour. La ligne d'embouteillage, d'une capacité de 12 000 bouteilles par heure, en est un élément phare.

Toutes les cuves de fermentation sont en acier inoxydable.

Le domaine propose des visites œnotouristiques. La visite guidée comprend les vignobles de démonstration, la zone d'assemblage, l'usine d'embouteillage, le chai de vieillissement et le siège social. Les visites sont disponibles en anglais et en français.

Appellation d'Origine Protégée Cariñena

Cariñena est la seule région au monde à donner son nom à un cépage, la Cariñena, en raison de son origine. Le nom Cariñena a été utilisé pour désigner l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) en 1932, parmi d'autres, ce qui en fait la plus ancienne appellation d'origine officiellement reconnue en Espagne.

Cépages utilisés dans le Monasterio de las Viñas Tinto 0,0

Cépage : 100 % Grenache

Sélection des vignobles de la plus haute qualité.

Suggestions d'accords mets et vins pour le Monasterio de las Viñas Tinto 0,0

Se marie bien avec les tapas, le jambon ibérique et les viandes blanches.

Occasions pour déguster le Monasterio de las Viñas Tinto 0,0

En apéritif ou en tapas

Rapport qualité-prix du Monasterio de las Viñas Tinto 0,0

Prix courant

Teneur en alcool et température de service du Monasterio de las Viñas Tinto 0.0 

0,0 % vol. Température de service recommandée : 12 °C