Ontañon Rosado de Lagrima

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Fiche technique

Type de raisin : Tempranillo raisin

Garnacha

Viura raisin

Type de vin : Rosé

Appellation d'origine : Rioja

Teneur en alcool : 13° vol.

Température de service : 8°-10° C

Cave : Ontañón

Notes de dégustation :

Apparence : Sa robe est un spectacle à elle seule : des teintes lumineuses allant du rose pâle aux reflets nacrés au saumon éclatant, toujours d'une transparence cristalline qui évoque sa fraîcheur et sa pureté.

Nez : Il offre une grande intensité aromatique, avec une palette expressive de fruits rouges frais (fraises, framboises, cerises), des notes florales (roses, violettes) et, parfois, de subtiles notes d'agrumes ou herbacées qui ajoutent de la fraîcheur. S'il a fermenté en cuves inox à basse température, ces arômes se révèlent d'une clarté éclatante.

Bouche : En bouche, il est rafraîchissant et vif, avec une longue finale, pour un vin charnu à l'acidité très équilibrée. Au nez, les notes de fruits rouges et florales réapparaissent.

Marque/Producteur : Ontañon

SKU: 8414606610739

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.2 kg

Origine: Rioja-Espagne

Description

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Production de l'Ontañon Rosado de Lagrima

Macération : Les raisins sont égrappés et placés dans des cuves en acier inoxydable à une température de 12 °C, où ils macèrent pendant quatre à six heures, jusqu'à l'obtention de la couleur désirée dans le moût.

Fermentation : La fermentation alcoolique dure de 15 à 18 jours.

Quel type de vin est l'Ontañon Rosado de Lagrima ?

Un vin rosé élevé sur lies fines pendant environ deux mois.

Notes de dégustation de l'Ontañon Rosado de Lagrima

Un vin d'une grande expressivité et d'un raffinement exceptionnel.

Domaine Ontañon

Notre domaine, fondé il y a plus de 30 ans en tant qu'exploitation familiale artisanale, et toujours florissant aujourd'hui, bénéficie d'une vaste expérience en viticulture de la Rioja.

Bodegas Ontañon transmet, vendange après vendange, la passion de l'art viticole, avec le dévouement qu'exige chaque vendange un nouvel être vivant, et qu'il mérite jusqu'à sa pleine maturité.

Ontañon Rosado de Lágrima Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Ce vin appartient à l'AOC Rioja, une appellation d'origine contrôlée (AOC) dont les origines remontent à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement reconnue qu'en 1925. L'aire géographique couverte par cette AOC englobe les communautés autonomes de Rioja et du Pays Basque.

Les cépages cultivés dans cette appellation sont : Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo, Graciano et Maturana Tinta.

Les vins de cette appellation se caractérisent par leur fraîcheur, leurs arômes, leur bouquet exceptionnel et surtout, leur parfait équilibre.

Les vins de Rioja sont faciles à boire.