Pago de Cirsus moscatel vendimia tardia

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 Particularités du vin:

Vinification Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Les raisins sont placés dans une chambre froide pendant 24 heures à 5 ° C. Sélection manuelle sur la table. Fermentation partielle à basse température en barriques de chêne français neuves.

Quel type de vin est Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Entré âgé de 14 mois

Sensations viticoles Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Vin blanc doux de vendanges tardives.

La cave Pago de Cirsus & Bodega Zifar 

Les vins produits par cette cave ont pour objectif de produire des vins d'un niveau maximal. Le terrain, le microclimat et les variétés cultivées ici confèrent aux vins un caractère distinctif du reste des vins de la région. Tous les vins de Pago de Cirsus sont élaborés avec des raisins du domaine. L'ensemble du processus de production et de mise en bouteille a lieu à la ferme même.
Pour cela, ils disposent d'installations modernes et fonctionnelles qui permettent de placer un niveau de demande très élevé, en respectant un maximum de matières premières. La cave est située sur la partie la plus élevée du domaine, d'où vous pouvez voir une grande partie du vignoble. La zone de la cave est à moitié souterraine, ce qui permet de maintenir une température et une humidité plus stables tout au long de l'année.
Les vendanges ont lieu fin août et les premiers jours de septembre. Les variétés blanches sont les plus anciennes et leur récolte est nocturne, lorsque les températures sont plus fraîches et à l'abri la nuit; nous évitons ainsi que ce cépage délicat perde ses qualités et se rouille à la lumière du jour. Pour déterminer la date de récolte, nous effectuons des contrôles d'affinage continus, divisant la ferme en parcelles afin de collecter chaque parcelle constituant la ferme à son moment optimal de maturité.
Cette cave a également son propre hôtel et diverses activités pour en apprendre davantage sur le monde du vin.

Appellation d'origine Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Il appartient à la DO Navarra. Il s'étend du sud de Pampelune au bassin de l'Èbre.
Une des caractéristiques principales qui définissent le D.O. La Navarre est la grande diversité de paysages et de climats qui couvre les 100 km d’extension du nord au sud.
Les climats atlantique, continental et méditerranéen convergent sur son territoire.

Variété de raisins utilisés dans le Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Variétés: muscat blanc à petit grain
Vignobles d'une hauteur de 350m au dessus du niveau de la mer.

Accord vin et vin Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Prendre les desserts accompagnants

Occasions où il convient Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

En apéritif et repas de clôture.

Rapport qualité / prix Pago de Cirsus Muscatel Vendimia Tardia 

Bon rapport qualité prix

Graduation et température de service optimale Pago de Cirsus Moscatel Vendimia Tardía 

Il a une teneur en alcool de 13º et il est recommandé de consommer à 11º-13º.