Señorío de Ondarre Reserva

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Caractéristiques particulières du vin:

Développement du Señorío de Ondarre Reserva 

Vignoble réparti en petites parcelles situées sur des pentes et des ravins orientés à midi. Anciennes plantations de terres arides à très faible production.
La fermentation des variétés est effectuée séparément à des températures comprises entre 14 et 28 ºC.

Quel type de vin est Señorío de Ondarre Reserva 

Elevage en barriques bordelaises de chêne américain et français à quatre soutirages. Une fois mis en bouteille, il reste dans notre casier à bouteilles jusqu'à son moment de consommation optimale.

La cave Grupo Bodegas Olarra 

Le groupe Bodegas Olarra est né en 1973 avec la construction, à la périphérie de Logroño, d'une cave à vin pour les grands vins de la Rioja. Techniques modernes, sous culture traditionnelle. En 1985, Bodegas Ondarre émerge, ce qui maximise la typicité du vignoble et la diversité des sols de Viana. Il y a des vins âgés et les premiers cavas du groupe. En 2000, le projet des domaines viticoles et viticoles de la Casa del Valle commence, qui, avec la même philosophie que les vins payés, suit le modèle classique du château.

Appellation d'origine du Señorío de Ondarre Reserva 

Il appartient à la DO Rioja, dénomination datant de la fin du 19ème siècle, mais qui n’a pas été officiellement créée avant 1925.
La région qui héberge cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont: Tempranillo, Encre Garnacha, Mazuelo, Encre Graciano et Maturana.
Les vins de cette dénomination se caractérisent par le fait qu'ils sont des vins frais et aromatiques, avec une excellente cuve et surtout des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont faciles à boire.

Cépage utilisé dans le Señorío de Ondarre Reserva 

Variété: Tempranillo 85%, Mazuelo 10%, Garnacha 5%

Accords mets-vins Señorío de Ondarre Reserva 

A prendre avec de la viande rouge, des ragoûts, des rôtis et des saucisses.

Occasions dans lesquelles Señorío de Ondarre Reserva estapproprié

Dans les repas de fête et les repas avec les amis et la famille.

Rapport qualité / prix Señorío de Ondarre Reserva 

Bon rapport qualité prix

Taux d'alcool de Señorío de Ondarre Reserva 

14ème vol. obtention du diplôme

Température de service optimale du Señorío de Ondarre Reserva h

Température de service: 16ºC