Du Vin / V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas / Rouge / Ejeanas
Vin Syrah uva nocturna
Rouge 0,75L
Stock: 100 unités
7.5 €/btl
7.1 €/btl
Description
- RAISIN CHANGE: Syrah raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: V.T. Ribera del Gállego-Cinco Villas
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º C
- CAVE: Ejeanas
- NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur: Intense grenat cerise. Arôme: Concentré nez avec le caractère variétal. Fruits rouges, fruits pourpres et de cassis avec une touche épicée. Bouche: puissant, savoureux, avec un bon équilibre entre le fruit et le bois. Son élevage en barrique légère nous donne des tannins doux et persistants. Il a une fin qui rappelle la tomate et pamplemousse.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 9 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Ejeanas
Description:
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Vinification Syrah Uva Nocturna
Macération pré-fermentaire à froid entre 6º et 9º. Il permet de marquer les temps de fermentation.
Quel type de vin est Syrah Uva Nocturna
Il reste pendant 9 mois en barriques neuves de chêne français.
La cave Ejeanas
Bodegas Ejeanas est une petite entreprise qui a récemment rejoint l'activité viticole, au cœur de Cinco Villas.
Basée à Ejea de los Caballeros, Bodegas Ejeanas s'approvisionne en raisins de ses propres vignobles situés dans la région de Cinco Villas.
La cave a été fondée en 2003, bien que les premières plantations aient commencé en 1999.
Nous avons actuellement Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnachas Viejas, Merlot et Syrah. Certaines variétés blanches expérimentales sont également en culture.
Bodegas Ejeanas est née avec la vocation de produire des vins de qualité, et grâce à la faible production et au soin extrême apporté à tous les processus, nous atteignons notre objectif.
La qualité commence par une formation soignée du vignoble.
Vin Appellation d'Origine Syrah Uva Nocturna
Il appartient à la DO Ribera del Gallego-Cinco Villas, utilisée pour désigner les vins locaux originaires des régions viticoles espagnoles de Ribera del Gállego et Cinco Villas.Les cépages sont cultivés :
Blanc : Macabeo et Garnacha Blanca
Rouges : Moristel, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha Tinta et Syrah.
Cépages utilisés dans le vin de Syrah Uva Nocturna
Cépage : 100% Syrah
100% Syrah, cépage situé sur les pentes des pré-Pyrénées aragonaises, à 450 mètres d'altitude. Vendanges mécaniques et vendanges nocturnes, durant la troisième semaine de septembre.
Accord mets et vins Syrah Uva Nocturna
Idéal pour accompagner des plats de pâtes, de poisson et de riz avec du homard ou des champignons de saison
Occasions de boire du vin Syrah Uva Nocturna
Comme compagnon des repas de famille.
Rapport Qualité/Prix du vin Syrah Uva Nocturna
Bon rapport qualité prix.
Degré d'alcool du vin Syrah Uva Nocturna
Graduation de 13,5º C
Température idéale pour la consommation du vin Syrah Uva Nocturna
Il est recommandé de servir à 16º-18º C
Prix ??et distinctions pour le vin Syrah Uva Nocturna
• Médaille d'Or "VIN ESPAÑA 2019".
• Médaille d'Argent « CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN. FRANCE 2014 ».
EAN 8437003985379
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