Coto de Hayas Solo Tirio syrah

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Particularités du vin:

Elaboration de Coto de Hayas Solo Tirio 

Méthode traditionnelle de fermentation à moins de 25 ° C, la macération est effectuée pendant 8-10 jours dans des cuves en acier inoxydable, préparées par la méthode de semi-macération dans une partie du raisin.
Une fois la fermentation terminée, le saignement et le pressage sont effectués.

Quel type de vin est Coto de Hayas Solo Tirio 

Élevage bref en barriques de chêne français d'un tiers du vin, en quête d'une complexité accrue

Sensations de vin Coto de Hayas Solo Tirio 

Vin doux et agréable à boire.

La cave Aragonesas 

La Bodega Aragonesas a été fondée en 1984. L'équipe de vignerons experts, maîtres dans l'élaboration de notre célèbre Garnacha, et l'équipe humaine qui compose les différents départements de la cave obtiennent le résultat final de vins de renommée internationale.

Appellation d'origine Coto de Hayas Solo Tirio 

Il appartient à la DO Campo de Borja. Campo de Borja est situé au nord-ouest de la province de Saragosse, à 60 km de la capitale.
C'est une zone de transition entre les montagnes du système ibérique et la vallée de l'Èbre.
Il comprend le Somontano del Moncayo et s'étend le long de la Valle del
Huecha et les soi-disant Llanos de Plasencia.
Le D.O. Campo de Borja est un trésor de vins authentiques dans lesquels la variété "Garnacha" prend toute sa splendeur.
Dans la zone inférieure, avec des altitudes comprises entre 350 et 450 mètres, nous trouvons des sols calcaires bruns et des "garnachas", à la fois en verre et en treillis. C'est la zone de maturation la plus précoce et comprend les vignobles de Magallón, Pozuelo de Aragón ... Leurs vins sont chauds, puissants et très aromatiques
La zone médiane se caractérise par la concentration et la densité les plus élevées des vignobles. Il comprend les vignobles situés entre 450 et 550 mètres d'altitude. Il y a les sols des terrasses de la rivière "La Huecha", affluent de l'Èbre et tous les sols graveleux et argilo-ferreux. Il y a les vignobles d'Ainzón, Borja, Fuendejalón ... dans un relief de pentes douces et une bonne exposition au soleil. Leurs vins sont très complexes, intenses, structurés et charnus.
La zone supérieure du D.O, dont le vignoble s'étend de 550 à 700 mètres d'altitude, correspond aux contreforts de Moncayo. Ils correspondent aux vignobles situés dans les régions d'Altas de Ainzón et de Fuendejalón, ainsi qu'aux municipalités de Tabuenca, El Buste, Vera. Leurs vins sont fins, subtils et élégants.

Variété de raisins utilisés à Coto de Hayas Solo Tirio 

Variété: 100% Syrah de raisin

Accord du vin Coto de Hayas Solo Tirio 

A prendre avec des viandes de toutes sortes, du riz et du fromage.

Occasions où il convient Coto de Hayas Solo Tirio 

Prendre des réunions avec des amis.

Rapport qualité / prix Coto de Hayas Solo Tirio 

Prix ??très convenable

Degré d’alcool de Coto de Hayas Solo Tirio 

Une graduation de 14º vol.

Température idéale du Coto de Hayas Solo Tirio

Il est recommandé de le prendre à 16º