Txakoli Txomin Etxanix

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Particularités du vin :

Production de vin Txomin Etxanix 

Vinification blanche à température contrôlée en cuves inox. Elaboration sur lies jusqu'à la mise en bouteille.

Quel type de vin est Txomin Etxanix 

Vin frais avec un arôme fruité et une acidité distinctive

La cave Txomin Etxanix

Situé au cœur de Guetaria, il a maintenu son dévouement à la culture de la vigne et à la production de txakoli depuis des générations.

Dénomination d'origine Txomin Etxanix 

Il appartient à l'appellation d'origine Chacolí de Getaria-Getariako Txakolina.
La zone de production des vins couverts par l'appellation d'origine Getaria Txakoli est concentrée principalement sur des terres situées dans les communes d'Aia, Getaria et Zarautz, s'étendant récemment à l'ensemble du territoire de Gipuzkoa.
Deux variétés indigènes, le Hondarrabi Zuri et le Hondarrabi Beltza.

Cépage utilisé dans Txomin Etxanix 

Variétés : 100% Hondarrabi Zuri
Vieilles vignes face à la mer.
Vendanges manuelles début octobre.

Accord mets-vins Txomin Etxanix 

Idéal pour les fruits de mer et les poissons (comme le turbot et le thon), les sushis, le foie.
Il peut également être associé à des viandes blanches telles que le poulet, la dinde.

Occasions dans lesquelles Txomin Etxanix  est approprié

A l'apéritif et dans les repas entre amis.

Rapport qualité/prix Txomin Etxanix 

Bon rapport qualité prix.

Graduation et température de service optimale Txomin Etxanix 

Il a une graduation alcoolique de 11ºvol. et il est recommandé de consommer à 6º-8º