Unexpected Chardonnay
4.00
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Type de vin : Blanc
Appellation d'origine : Ayles
Teneur en alcool : 12,5° vol.
Température de service : 7°-9° C
Cave : Pago Ayles
Notes de dégustation :
SKU: 8437020435192
Caractéristiques du produit: 0,75 L
Poids: 1.4 kg
Origine: Espagne
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Caractéristiques particulières du vin :
Quel type de vin est Unexpected Chardonnay
Le Chardonnay inattendu est un vin très bien structuré et élégant obtenu grâce à une agriculture durable et à des processus de viticulture respectueux de l'environnement.
Le domaine viticole Pago Ayles
La Finca Aylés est située dans le nord-est de l'Espagne, près de la ville de Saragosse, à mi-chemin entre Madrid et Barcelone.
Le projet viticole de la famille Ramón Reula a débuté dans les années 1980 et a culminé avec la réunification de plusieurs propriétés qui appartenaient à la Finca Aylés depuis le Moyen Âge. À cette époque, il devint l'un des plus grands domaines historiques privés d'Aragon, avec plus de 3 200 hectares de terres et de précieuses qualités écologiques et paysagères.
Appellation d'origine Chardonnay inattendue
En 2011, le vin Aylés Pago a été reconnu dans la Communauté autonome d'Aragon et enregistré auprès de l'Union européenne comme Appellation d'Origine Protégée Aylés.
Il dispose de 46 hectares cultivés situés dans la municipalité de Mezalocha (Saragosse).
Les variétés autorisées à la production sont :
Grenache noir
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
La composition différente des vins de cette appellation donne des arômes plus intenses aux vins jeunes, ainsi qu'une plus grande identification du fruit dans les crianzas, par rapport aux autres vins de la région.
Cépage utilisé dans Unexpected Chardonnay
Cépage : 100% Chardonnay
Garnacha Viñas Viejas de la parcelle La Loma à Valdehorna (Saragosse), avec des vignes âgées de 60 à 80 ans à une altitude comprise entre 900 et 1000 mètres qui ont vieilli en fûts de chêne.
Sols d'ardoise sur les pentes de la Sierra de San Martín où se trouve le pic de Santa Cruz (1350 m), le deuxième plus haut d'Aragon après le Moncayo.
Accord mets et vins Chardonnay inattendu
A consommer avec du poisson, des fruits de mer et de la volaille.
Occasions où le Chardonnay inattendu est approprié
Aux repas entre amis
Chardonnay inattendu rapport qualité/prix
Bon rapport qualité/prix
Teneur en alcool du Chardonnay inattendu
A 12,5º vol. graduation.
Température idéale du Chardonnay inattendu
Il est recommandé de le prendre à 7-9°C
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Avis de nos clients :
Évaluation :
Vino blanco bueno y muy interesante por su sello ecológico
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