Unexpected Garnacha

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Caractéristiques particulières du vin :

Quel type de vin est Unexpected Garnacha h

Unexpected Garnacha est un vin rouge délicieux et jeune avec un court séjour en fûts de chêne (6 mois), issu de la parcelle La Loma de vieilles vignes entre 60 et 80 ans. On peut le décrire comme juteux, exquis, très aromatique et fruité.

Le domaine viticole Pago Ayles 

La Finca Aylés est située dans le nord-est de l'Espagne, près de la ville de Saragosse, à mi-chemin entre Madrid et Barcelone.
Le projet viticole de la famille Ramón Reula a débuté dans les années 1980 et a culminé avec la réunification de plusieurs propriétés qui appartenaient à la Finca Aylés depuis le Moyen Âge. À cette époque, il devint l'un des plus grands domaines historiques privés d'Aragon, avec plus de 3 200 hectares de terres et de précieuses qualités écologiques et paysagères.

Appellation d'origine Ayles 

En 2011, le vin Aylés Pago a été reconnu dans la Communauté autonome d'Aragon et enregistré auprès de l'Union européenne comme Appellation d'Origine Protégée Aylés.
Il dispose de 46 hectares cultivés situés dans la municipalité de Mezalocha (Saragosse).
Les variétés autorisées à la production sont :
Grenache noir
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Merlot
La composition différente des vins de cette appellation donne des arômes plus intenses aux vins jeunes, ainsi qu'une plus grande identification du fruit dans les crianzas, par rapport aux autres vins de la région.

Cépage utilisé dans Unexpected Garnacha 

Variété : 100% Grenache
Garnacha Viñas Viejas de la parcelle La Loma à Valdehorna (Saragosse), avec des vignes âgées de 60 à 80 ans à une altitude comprise entre 900 et 1000 mètres qui ont vieilli en fûts de chêne.
Sols d'ardoise sur les pentes de la Sierra de San Martín où se trouve le pic de Santa Cruz (1350 m), le deuxième plus haut d'Aragon après le Moncayo.

Accords mets et vins inattendus avec le Garnacha 

A servir avec un osso buco, un couscous de légumes aux boulettes de bœuf ou un magret de canard aux petits pois.

Occasions où l'inattendu Garnacha est approprié

Aux repas entre amis

Rapport qualité/prix inattendu pour le Garnacha 

Bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool de Unexpected Garnacha

A 14,5º vol. graduation.

Température idéale pour Unexpected Garnacha 

Il est recommandé de le prendre à 16º C