Care rose

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Caractéristiques particulières du vin :

Élaboration du Care Rosé

Obtention du moût par la méthode de la « saignée » après 16 heures de macération.
La fermentation en cuve s'effectue à une température comprise entre 16 et 18 °C.

Quel type de vin est le Care Rosé ?

Un vin rosé espagnol à l'aspect cristallin.

Profil du vin Care Rosé

Persistant et bien équilibré.

Le domaine viticole Añadas

Situé au cœur de l'appellation d'origine (Denominación de Origen) Cariñena — l'une des zones viticoles historiques et en plein essor du pays —, le domaine Bodegas Añadas est né d'un projet entrepreneurial unique, avant-gardiste et engagé.
La conception du domaine et du processus d'élaboration de nos vins a été pensée comme un projet global et innovant, où chaque élément est minutieusement contrôlé et validé. Cela va de la sélection du vignoble — où seule la qualité du raisin prime — jusqu'à l'infrastructure dédiée à l'élaboration, au contrôle et à l'élevage des vins.
Notre projet repose sur une fusion entre la tradition de l'une des régions viticoles les plus ancrées d'Espagne, le respect de la vigne et une ouverture vers les nouveaux modes de vie.

Appellation d'origine du Care Rosé

Les vignobles de l'appellation d'origine Cariñena bénéficient d'une situation géographique exceptionnelle : ils se situent au point de jonction entre la vallée de l'Èbre et la région du Levant, sur l'axe nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir un vin de Cariñena, c'est faire un choix sûr, en optant pour des vignobles aux caractéristiques uniques. Ces vins sont parfois surnommés « DO Cariñena : le vin des pierres ». Cariñena se situe dans la vallée de l'Èbre et compte 14 388 hectares de vignobles. En tant que territoire intérieur, la zone bénéficie d'un climat tempéré, caractérisé par des hivers froids et des étés très chauds. La région de Cariñena est particulièrement propice à l'élaboration de vins rouges et rosés, ainsi que de vins doux naturels. Un repas entre amis ou une fête de famille seront sublimés par la présence d'un vin de Cariñena.

Cépages utilisés pour le Care Rosado

Tous les vins produits par ce domaine proviennent de ses propres vignobles.
Leurs vignes datent de 1915 et sont situées à une altitude de 600 mètres.
Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Tempranillo, à parts égales (50 % chacun).

Accords mets et vins pour le Care Rosado

À déguster à l'apéritif, ou pour accompagner des plats à base de riz et du poisson.

Occasions idéales pour le Care Rosado

Parfait à l'apéritif, avant les repas.

Rapport qualité-prix du Care Rosado

Un prix très abordable.

Teneur en alcool du Care Rosado

13 % vol.

Température de service idéale pour le Care Rosado

À servir entre 8 °C et 10 °C.

"Un vin rosé très frais"