Vin de V.T. Castilla y Leon

Vins de Castilla Leon

En 2000, un groupe de producteurs de la communauté a demandé la création de la mention de vin de Castilla y León pour désigner leurs vins, invoquant la nécessité de canaliser beaucoup de vin produit sur ces terres et de s'approvisionner en raisins Castilla y León, la stabilité des prix et la qualité des raisins et des vins. Vins faites sous le sceau de Vino de la Tierra de Castilla y León ont des arômes propres, en francs, non oxydé (sauf dans les cas où les vins ont subi un vieillissement oxydatif). Les vins élevés en fûts de chêne doivent rester un minimum de trois mois en barrique, et doivent avoir une saveur et un goût de cette maturation. Les vins pour lesquels la mention de vin de Castilla y León ne peuvent être traitées et / ou âgées dans les entrepôts situés sur le territoire de la Communauté autonome de Castilla y León et raisins de vignobles inscrits au registre du Ministère Vitícola de l'agriculture et de l'élevage de la Junta de Castilla y León.

Les meilleurs vins de Castilla Leon