900 Viñas Edicion Limitada

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Caractéristiques particulières du vin :

Élaboration du 900 Viñas Édition Limitée

Après une macération préfermentaire de 7 jours et une fermentation de 10 jours à une température maximale de 26 °C, le vin subit une macération postfermentaire de 20 jours et une fermentation malolactique.

Quel type de vin est le 900 Viñas Édition Limitée ?

Vin rouge élevé 8 mois en fûts de chêne.

Le Domaine Agustín Cubero

L'histoire de ses vins a débuté en 1881 à Gordojos.

Des années plus tard, Tomás Cubero, fils du fondateur, a perpétué cette passion.

Puis vint Agustín, le petit-fils, qui, dès 1953, donna une reconnaissance nationale à ces vins familiaux de grande qualité. Ses enfants, María Isabel et Javier, modernisèrent les procédés en 1980.

En 1997, ils s'installèrent à Calatayud et fondèrent un nouveau domaine viticole, dans le respect des traditions ancestrales.

900 Viñas Édition Limitée Appellation d'Origine Protégée (AOP)

L'AOP Calatayud a été créée en 1989 afin de protéger et de promouvoir les vins produits dans la région.

Cépages utilisés pour 900 Viñas Édition Limitée

Cépage : 100 % Grenache

Vignes âgées de 40 à 60 ans.

Accords mets et vins pour 900 Viñas Édition Limitée

Se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages à pâte mi-dure.

Occasions où déguster 900 Viñas Édition Limitée

Pour un repas entre amis

Rapport qualité-prix de 900 Viñas Édition Limitée

Excellent rapport qualité-prix.

Teneur en alcool de 900 Viñas Édition Limitée

14,5 % vol.

Température de service idéale pour 900 Viñas Édition Limitée

Température de service recommandée entre 14 et 16 °C