Vin Abadia del Temple Crianza

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Vinification Abadía del Temple Crianza 

Nos cuves de fermentation en acier inoxydable. La hauteur de ces réservoirs est pratiquement égale à leur largeur, cherchant à s'approcher de la forme cubique, forme idéale de tout espace dans lequel des fluides doivent être mélangés. Deuxièmement, les réservoirs sont équipés d'une pompe de pompage programmable et ont été construits en forme de cône tronqué. En effectuant des dépassements périodiques au cours de la fermentation, nous mélangeons les peaux et le moût dans la cuve. Et la forme en tronc de cône permet au "chapeau" de mieux se briser lors des retours. Troisièmement, tous les réservoirs ont leur enveloppe de circulation d'eau (froide ou chaude) correspondante que nous utilisons pour contrôler automatiquement la température des réservoirs avant (macération pré-fermentaire), pendant et après la fermentation.

Quel type de vin est Abadía del Temple Crianza 

Le vin est élevé en fûts de chêne français et américain. Enfin, il a atteint son équilibre par repso une fois en bouteille.

La cave Abadía del Temple 

L'Abbaye du Temple tire son nom des Templiers, ordre religieux et militaire qui, aux XIIe et XIIIe siècles, jouit d'un grand pouvoir militaire et économique dans l'Europe de la fin du Moyen Âge.
Nous voulons atteindre tous les endroits connus avec ces vins que nous vous présentons et qui sont le résultat du bon travail de l'homme sur le terrain et dans la cave.

Appellation d'origine du vin Abadía del Temple Crianza 

Il appartient à la DO Somontano. Dans cette appellation d'origine, leurs vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono-variétales prédominent
Le vignoble de l'appellation d'origine Somontano comprend trois zones distinctes: les sierras, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ce dernier, 4 400 hectares sont exclusivement consacrés au vignoble.
Les vins de Somontano ont des cépages provenant de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base de leurs bons vins de Somontano: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabéo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón en sont quelques-uns. .
Le Somontano est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, avec d'importants changements de température à la fin du printemps et en automne. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.
Les vins de dénomination d'origine Somontano présentent des caractéristiques très particulières: très bonne graduation, fruités et avec une acidité parfaite. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance d'avoir bien choisi notre vin.

Variétés de raisins utilisées dans le vin Abadía del Temple Crianza 

Fait à 50% de merlot et à 50% de cabernet Sauvignon

Accord vinicole Abadía del Temple Crianza 

A prendre avec de la viande rouge et du gibier.

Occasions de boire du vin Abadía del Temple Crianza 

Week-end repas de famille et repas à la campagne.

Valeur / Prix du vin Abadía del Temple Crianza 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool du vin Abadía del Temple Crianza 

14ème remise des diplômes

Température idéale de consommation de vin Abadía del Temple Crianza

Il est recommandé de servir à 14º-17º

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