Balbas Crianza

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Caractéristiques particulières du vin :

Préparation du vin Balbas Crianza 

Fermentation en cuves inox, en utilisant uniquement les levures indigènes des raisins.

Quel type de vin est Balbas Crianza 

Vin souple aux tanins délicats et souples. Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain puis vieilli en bouteille.

Le cellier Balbas 

En 1777 commence l'héritage de notre famille, lié au terroir et à la vigne depuis près de 250 ans. Abundio Balbás, l'arrière-arrière-grand-père, produisait du vin pour sa propre consommation avec les raisins de ses terres, qu'il transportait dans des « bottes » en peau d'animal.
Cette pratique est devenue un métier, celui de « boteros », que la famille a su développer et évoluer jusqu'à devenir aujourd'hui l'une des principales caves de la DO Ribera del Duero, dont nous avons été fondateurs en 1982.

Appellation d'Origine Balbas Crianza 

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Balbas Crianza 

Variétés : 100% Tempranillo
Nos vignobles sont situés dans la zone la plus sélective de La Ribera et intégrés à l'écosystème naturel. Ce sont des cultures à faible intervention, sur des godets et des treillis âgés de plus de 30 ans et qui poussent sur des sols très pauvres, sablonneux et caillouteux.
Sol argileux caillouteux. Altitude 830-880m

Accord mets et vins Balbas Crianza 

Idéal pour accompagner les viandes rouges et les ragoûts en sauce.

Occasions dans lesquelles Balbas Crianza est approprié

A emporter lors de repas d'affaires et entre amis

Rapport qualité/prix du Balbas Barrel 

Bon rapport qualité prix

Niveau d'alcool Balbas Crianza 

Vin avec 14,5º vol. de l'obtention du diplôme d'alcool.

Température idéale de consommation du Balbas Crianza 

Température de service 14º-16º C