Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Comenge

Biberius

Vin Biberius

2016

  • Currently 5/5

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0,75 L

7.5 €/btl

7.5 €/btl
Unités: 6 Total: 45€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14º
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º-18º
  • CAVE: Comenge
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur violette vive. arôme intense de mûres, de cerises, de framboises, de bleuets, de sureau, et a une douceur discrète de Sugus. Bref vieillissement en chêne. L'acidité juteuse et la structure que vos tanins vous apportent sont très bien compensées malgré votre jeunesse. Très gaie dans la bouche, avec une excellente acidité et une longue persistance dans le palais.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 4 mois

Description:

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Biberius, un vin joyeux, frais et vif

Particularités du vin:

Elaboration de Biberius 

La fermentation s'effectue grâce à l'utilisation de notre propre levure, unique et personnelle, sélectionnée parmi des centaines dans le vignoble qui entoure la cave.

Quel genre de vin est Biberius 

Vieilli pendant 5 mois en fûts de chêne français.

La cave Comenge 

La cave Comenge est née en 1999 sous la direction de Jaime Comenge.
Bodegas Comenge a créé sa propre philosophie, basée sur l'innovation et la recherche, pour exprimer le vrai charme de notre vignoble de la manière la plus pure et la plus authentique possible.

Dénomination d'origine de Biberius 

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.

Variété de raisin utilisée dans le vin Biberius 

Variétés: 100% Tempranillo
Nous utilisons les raisins de la variété Tempranillo de nos vignobles de Los Silos et Carrapiñel. Cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, ils vous offrent chaque année des raisins de la plus haute intensité aromatique. Avec ce vin, nous voulons montrer le caractère gai, frais et vif de la variété Tempranillo.
Des vignobles plantés sur des sols calcaires et cultivés selon les principes et les pratiques de l'agriculture biologique nous offrent chaque année des raisins d'une intensité aromatique maximale. La récolte entière, comme dans le reste de la gamme, passe par une sélection manuelle minutieuse des grappes et des raisins avant d'entrer dans la cave.

Accords mets et vins Biberius 

A prendre avec des tapas, des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages.

Occasions où Biberius est approprié

À tapas et à prendre avec des amis.

Rapport qualité / prix de Biberius 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool de Biberius 

Il a un degré d'alcool de 14º

Température de consommation idéale de Biberius 

 sa température idéale pour le prendre doit être 16º-18º

Biberius récompenses du vin

91 points Guia Peñin 2019

 


 

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