Biberius
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Type de raisin : Tinta del país raisin
Type de vin : Rouge
Appellation d'origine : Ribera del Duero
Teneur en alcool : 14° vol.
Température de service : 16°-18° C
Cave : Comenge
Vieillissement en fût : 4 meses
Notes de dégustation : Couleur violette vive. arôme intense de mûres, de cerises, de framboises, de bleuets, de sureau, et a une douceur discrète de Sugus. Bref vieillissement en chêne. L'acidité juteuse et la structure que vos tanins vous apportent sont très bien compensées malgré votre jeunesse. Très gaie dans la bouche, avec une excellente acidité et une longue persistance dans le palais.
Marque/Producteur : Comenge
SKU: 8437007287318
Caractéristiques du produit: 0,75 L
Poids: 1.4 kg
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Biberius, un vin joyeux, frais et vif
Particularités du vin:
Elaboration de Biberius
La fermentation s'effectue grâce à l'utilisation de notre propre levure, unique et personnelle, sélectionnée parmi des centaines dans le vignoble qui entoure la cave.
Quel genre de vin est Biberius
Vieilli pendant 5 mois en fûts de chêne français.
La cave Comenge
La cave Comenge est née en 1999 sous la direction de Jaime Comenge.
Bodegas Comenge a créé sa propre philosophie, basée sur l'innovation et la recherche, pour exprimer le vrai charme de notre vignoble de la manière la plus pure et la plus authentique possible.
Dénomination d'origine de Biberius
Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisin utilisée dans le vin Biberius
Variétés: 100% Tempranillo
Nous utilisons les raisins de la variété Tempranillo de nos vignobles de Los Silos et Carrapiñel. Cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, ils vous offrent chaque année des raisins de la plus haute intensité aromatique. Avec ce vin, nous voulons montrer le caractère gai, frais et vif de la variété Tempranillo.
Des vignobles plantés sur des sols calcaires et cultivés selon les principes et les pratiques de l'agriculture biologique nous offrent chaque année des raisins d'une intensité aromatique maximale. La récolte entière, comme dans le reste de la gamme, passe par une sélection manuelle minutieuse des grappes et des raisins avant d'entrer dans la cave.
Accords mets et vins Biberius
A prendre avec des tapas, des viandes blanches, de la charcuterie et des fromages.
Occasions où Biberius est approprié
À tapas et à prendre avec des amis.
Rapport qualité / prix de Biberius
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool de Biberius
Il a un degré d'alcool de 14º
Température de consommation idéale de Biberius
sa température idéale pour le prendre doit être 16º-18º
Biberius récompenses du vin
91 points Guia Peñin 2019
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Avis de nos clients :
Évaluation :
Très bon Ribera del Duero avec une finale persistante.
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