Borsao Zarihs

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Caractéristiques particulières du vin:

Élaboration Borsao Zarihs 

 La macération dure entre 4 et 5 jours et la fermentation totale est de 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 22 ° C à 26 ° C.

Quel type de vin est Borsao Zarihs 

40% de la Syrah est élevée en fûts de chêne américain pendant 12 mois et 60% en cuves d'acier inoxydable.

Sensations du vin Borsao Zarihs 

Auteur du vin avec du corps et très agréable à boire.

La cave Borsao 

Les origines remontent à 1958, année où la cave a été achetée à un particulier et à laquelle la coopérative Borja et la marque originale Borsao ont été fondées. C'est en 1981 que les premières bouteilles ont été commercialisées et en 1991, les premières exportations ont été effectuées.
Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et de Tabuenca ont rejoint Borja, apportant leurs ressources humaines et, plus important encore, leurs vignobles. Cette union a été réalisée en 2001 pour créer une nouvelle société appelée Bodegas Borsao S.A.
Les 700 membres des coopératives et l'équipe de direction ont promu la fondation du nouveau vignoble: commencer à définir les principes directeurs pour l'entretien des vignobles, les vendanges et la réception, et à poursuivre la rénovation des installations du vignoble. Actuellement, il y a eu plus de professionnalisation et nous sommes maintenant 375 viticulteurs.
La capacité technologique, la modernité des installations, le grand potentiel des vignobles et une grande sensibilité pour le travail bien fait, constituent les piliers de base de la cave, consolidant la marque BORSAO en tant que meilleur exposant en vins de qualité de notre dénomination de Origine du champ de Borja.

Dénomination d'origine de Borsao Zarihs 

Campo de Borja est situé au nord-ouest de la province de Saragosse, à 60 km de la capitale.
C'est une zone de transition entre les montagnes du système ibérique et la vallée de l'Èbre.
Il comprend le Somontano del Moncayo et s'étend le long de la Valle del
Huecha et les soi-disant plaines de Plasencia.
Le D.O. Campo de Borja est un trésor de vins authentiques dans lesquels le cépage «Garnacha» prend toute sa splendeur.

Cépages utilisés dans le vin Borsao Zarihs 

Fabriqué avec des raisins: 100% Syrah.
Les vignes sont situées à 600-700 mètres d'altitude, sur le sol calcaire, donnant à la Syrah une agréable acidité.

Accords mets et vins Borsao Zarihs 

A prendre avec des viandes rôties, des ragoûts, des saucisses et des fromages.

Occasions où ce vin Borsao Zarihs est approprié

Prendre des repas spéciaux.

Rapport qualité prix Borsao Zarihs 

Bon rapport qualité prix

Graduation et température de service optimale Borsao Zarihs 

Une graduation de 15º vol., Il est recommandé de le prendre à 16º

Prix ??et distinctions du vin Borsao Zarihs 

92 points Peñin
90 points J allaitement
91 l'avocat du vin
91 points Parker