Bosque de Matasnos Crianza

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Fiche technique

Type de raisin : Tinta del país raisin

Merlot raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Ribera del Duero

Teneur en alcool : 15° vol.

Température de service : 16°-17° C

Cave : Bosque de Matasnos

Vieillissement en fût : 12 meses

Notes de dégustation :

intense avec la lumière violette grenat iridescence rouge. Brilliant. Nettoyer et haute couche. Un verre d'arrêt met en évidence les fruits mûrs avec une bonne intensité et de l'équilibre avec le bois. Avec le verre en mouvement de fruits noirs, de prune et de mûre avec des souvenirs de plus de fruits frais, les cerises en premier. arômes floraux de violettes. Les notes épicées et de la qualité de la pâtisserie. Subtil et élégant.

Marque/Producteur : Bosque de Matasnos

SKU: 8437012166332

Caractéristiques du produit: 0,75L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Particularités du vin:

Elaboration de la Bosque de Matasnos Crianza

Il est fermenté à basse température avec des levures sélectionnées dans la forêt de Matasnos dans des barils neufs de 500 litres provenant d'une seule forêt française. Bois spécialement sélectionné pour ce vin.

Quel type de vin est Bosque de Matasnos Crianza

Ce vin a un vieillissement de 12 mois en barriques, de nouvelles qualités de chêne français et américain.

La cave Bosque de Matasnos Crianza

Nous avons l'appellation d'origine de Ribera del Duero. Cela ne nous permet qu'une production de 7 000 kg par hectare. Malgré cela, nous ne produisons jamais plus de 3 500 kg. Moins de quantité signifie une qualité supérieure.

Appellation d'origine de la Bosque de Matasnos Crianza

Il appartient à l'OD Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Son origine date de 1960.

Variété de raisins utilisés dans le vin de la Bosque de Matasnos Crianza

Variétés: 95% Tempranillo et 5% Merlot.
Le vignoble a été situé à environ 950 mètres d'altitude
Il est récolté en boîtes de 12 kilos et transporté à froid jusqu'à la cave où il reste toute la nuit en abaissant la température. Il est sélectionné le lendemain dans la bande de cluster