Du Vin / IGP Valdejalón / Rouge / Frontonio

Botijo Rojo Garnacha

Vin Botijo Rojo Garnacha

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0,75L

7.3 €/btl

7.1 €/btl
Unités: 6 Total: 42.6€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Garnacha raisin
  • TYPE DE VIN: Rouge
  • APPELLATION D'ORIGINE: IGP Valdejalón
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 14º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14-16º C
  • CAVE: Frontonio
  • NOTES DE DÉGUSTATION: fruits noirs et des notes épicées. goûteuse, de fruits noirs, de pain grillé marc, notes faciles à boire
  • MARK / PRODUCTEUR: Frontonio

Description:

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Particularités du vin :

Élaboration de Botijo ????Rojo Garnacha

Eraflé, 30 heures de macération sans SO2
Levures : indigènes
Fermentation : incubé pendant 20 jours dans du ciment souterrain à 18-20 °C

Quel type de vin est Botijo ????Rojo Garnacha 

Vin rouge 10 mois en fûts de chêne et production limitée.

Sensations du vin Botijo ???Rojo Garnacha 

Vin facile à boire.

La cave à vin Frontonio 

Notre chai est une maison avec une cave souterraine d'environ 200 ans (3 niveaux) qui nous permet de travailler par gravité et de manipuler les raisins avec beaucoup de délicatesse, en plus de bénéficier de conditions de température et d'humidité parfaites pour le vieillissement. Après un important remodelage, nous pouvons traiter environ 70 000 kilos de raisins et faire vieillir près de 50 000 litres de vin dans divers contenants : ciment, foudres de chêne et fûts de différentes tailles jusqu'à 600 litres (demi-muid).
Bien que nous y élevions des vins depuis 2017, 2019 est le premier millésime entièrement réalisé dans le nouveau chai et dans lequel nous avons pu vinifier toutes les parcelles séparément. Il y a 45 vins au total avec lesquels nous ferons différents assemblages.

Appellation d'origine du vin Botijo ????Rojo Garnacha 

L'IGP Valdejalón est une appellation officielle depuis 1998 et est une indication géographique protégée utilisée pour désigner les vins locaux qui englobent différentes municipalités de la province de Saragosse.

Cépages utilisés dans le Botijo ????Rojo Garnacha 

Cépage : 100% Grenache
Vendanges manuelles en caisses de 18 kg.
Sols : Pierres alluviales argilo-calcaires
Age de la vigne : 20-50 ans

Accord mets et vins Botijo ????Rojo Garnacha 

A emporter avec des grillades et rôtis, du riz et des pâtes.

Occasions dans lesquelles Botijo ????Rojo Garnacha est approprié

Lors de réunions entre amis et de repas en plein air.

Rapport qualité/prix Botijo ??Rojo Garnacha

Bon rapport qualité prix.

Graduation du vin Botijo ????Rojo Garnacha 

Il a une graduation de 13,5º vol.

Température idéale du vin Botijo ????Rojo Garnacha 

Il est recommandé de boire à une température entre 14-16º C

Prix ??et distinctions pour le vin Botijo ??Rojo Garnacha 

90 points D Parker
91 points Penin

 


 

EAN 8436598730128

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