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Vins IGP Valdejalon Un produit avec IGP n'est pas obligatoire que toutes les phases soient réalisées dans la même zone géographique. Dans un produit avec DOP, le lien est plus strict (...) continue de lire

Vins IGP Valdejalon

Un produit avec IGP n'est pas obligatoire que toutes les phases soient réalisées dans la même zone géographique. Dans un produit avec DOP, le lien est plus strict que dans un avec IGP. La qualité n'est ni meilleure ni pire dans l'un que dans l'autre. Ce sont des chiffres de protection différents pour protéger différents cas de produits dont la qualité différenciée est due à l'origine.
Valdejalón est une indication géographique protégée, utilisée pour désigner les vins locaux originaires de la région viticole espagnole de Valdejalón, qui comprend les municipalités suivantes de la province de Saragosse: Aranda de Moncayo, Arándiga, Bárboles, Bardallur, Brea, Calatorao, Calcena , Cuarte de Huerva, Chodes, Epila, Figueruelas, Gotor, Grisén, Illueca, Jarque de Moncayo, La Almunia de Doña Godina, Lucena de Jalón, Lumpiaque, Mesones de Isuela, Morata de Jalón, Morés, Nigüella, Oseja, Pedrola, Plasencia de Jalón, Pleitas, Purroy, Ricla, Rueda de Jalón, Salillas de Jalón, Saviñán, Santa Cruz de Grío, Sestrica, Tierga, Trasobares, Urrea de Jalón et Zaragoza.
Cette indication géographique a été réglementée en 1998 et admet les catégories de vins blancs avec un titre alcoométrique naturel minimum de 11º, les vins rosés avec 12º et les vins rouges avec 12,5º, ainsi que les vins de liqueur avec un minimum de 15º.

Caractéristiques des vins IGP Valdejalon