Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Felix Callejo
Vin Callejo Reserva
0,75 L
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Description
- RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º C
- CAVE: Felix Callejo
- NOTES DE DÉGUSTATION: Remarques nez de fruits mûrs, de minéraux, d'herbes, d'eucalyptus, de poivre blanc, du cacao et des notes de garrigues. Le goût est frais avec des sensations de fruits rouges, balsamique, le cacao de baies, le laurier et le tanin encore marqué.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 18 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Felix Callejo
Description:
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Callejo Reserva, un vin à retenir
Particularités du vin:
Elaboration de Callejo Reserva
Les raisins sont choisis dans nos vignobles de production inférieure en fonction de leur potentiel de maturation et de leur capacité de vieillissement pour produire ce Gran Reserva. Fermenté, avec levures autochtones, à basse température du début à la fin à 30ºC. Fermentation malolactique en fûts de chêne français pendant 1 an.
Quel type de vin est Callejo Reserva
Élevage de 24 mois en barriques avant la mise en bouteille.
Enregistré dans la cave pendant 5 ans avant sa commercialisation.
La cave Felix Callejo
En 1989, les premières récoltes sont apparues. Dès le début, sa devise était de faire connaître la grandeur de nos vins.
La principale caractéristique dans l'élaboration de nos vins est l'utilisation de levures autochtones, grâce auxquelles nous pouvons clore le cycle du terroir en obtenant des vins plus authentiques et avec plus de personnalité.
Une fois les fermentations terminées, les vins gagnent en complexité dans des fûts exclusivement composés de chêne français et de plusieurs tonneaux français.
Appellation d'origine de Callejo Reserva
Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisins utilisés dans le vin Callejo Reserva
Vin fait avec 100% de raisins tempranillo.
Vignobles appartenant à la famille Callejo. Sols argileux-argileux très légers.
Accords mets et vins Callejo Reserva
A prendre avec toutes sortes de viandes rouges et de rôtis
Occasions dans lesquelles Callejo Reserva h3 est approprié
Dans des célébrations très spéciales.
Rapport qualité / prix de Callejo Reserva
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool de Callejo Reserva
Il est venu avec 13,5º d'obtention du diplôme d'alcool.
Température de consommation idéale de Callejo Reserva
Sa température idéale à prendre doit être de 16º
Prix ??du vin Callejo Reserva
91 points Robert Parker.
EAN 8422789000101
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