Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Felix Callejo
Vin Flores de Callejo
0,75 L
89 Parker
Stock: 100 unités
10.9 €/btl
10.5 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º C
- CAVE: Felix Callejo
- NOTES DE DÉGUSTATION: Il a une couleur cerise attrayante avec des bords violets. Sur le nez, très aromatique, marqué des notes de baies sauvages, avec des notes de confiserie, balsamique. Le milieu de bouche est charnue, vif, avec des sentiments de baies, de cannelle, d'épices, de violette, de balsamique et finale persistante
- BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Felix Callejo
Description:
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Flores de Callejo, un vin charnu et vif.
Particularités du vin:
Elaboration de Flores de Callejo
Vendanges manuelles en boîtes et sélection ultérieure des raisins sur des tables doubles. Les raisins égrappés et non traités sont acheminés vers les cuves de fermentation pour une pré-fermentation à froid à 10 ° C. Les levures indigènes commencent la fermentation vers le cinquième jour après l'incubation. On laisse mariner avec les peaux pendant 3 jours après la fin de la fermentation alcoolique et on le découvre dans un autre bac pour effectuer la fermentation malolactique spontanément.
Quel genre de vin est Flores de Callejo
Élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois avant la mise en bouteille.
La cave Felix Callejo h3
En 1989, les premières récoltes sont apparues. Dès le début, sa devise était de faire connaître la grandeur de nos vins.
La principale caractéristique dans l'élaboration de nos vins est l'utilisation de levures autochtones, grâce auxquelles nous pouvons clore le cycle du terroir en obtenant des vins plus authentiques et avec plus de personnalité.
Une fois les fermentations terminées, les vins gagnent en complexité dans des fûts exclusivement composés de chêne français et de plusieurs tonneaux français.
Appellation d'origine de Flores de Callejo
Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisins utilisés dans le vin Flores de Callejo
Vin fait avec 100% de raisins tempranillo.
Vignobles appartenant à la famille Callejo. Sols franc-argileux.
Accords mets et vins Flores de Callejo
A prendre avec toutes sortes de viandes, rôtis et fromages salés
Occasions où il convient Flores de Callejo
En réunion et repas avec des amis.
Rapport qualité / prix des Flores de Callejo
Bon rapport qualité prix
Degré d'alcool des Flores de Callejo
Il est venu avec la 14ème remise des diplômes d'alcool.
Température de consommation idéale de Flores de Callejo
Sa température idéale à prendre doit être de 14º
Prix ??du vin Flores de Callejo
89 points Robert Parker.
EAN 8422789000019
Commentaires
- Connaître le produit:Non
Acheté précédemment:Non
Un vin très équilibré.
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