La Planta

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La Planta, un vin rouge savoureux et différent
Particularités du vin:

Production de La Planta

Au point de maturité optimale et récoltés à la main dans des boîtes de 15 kg, les grappes sont sélectionnées sur le tableau de sélection, puis égrappées et recouvertes de cuves en acier inoxydable où elles macèrent lors de la fermentation à froid et alcoolique. 22ºC et 24ºC

Quel genre de vin est La Planta 

Le vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 6 mois en fait un vin plein de fruit avec maturité et élégance.

La cave Arzuaga 

Fondé au début des années 90 par la famille Arzuaga Navarro, il se trouve près du Duero et orne une route aussi castillane que celle qui relie Soria à Valladolid. Un chant de pierre, solide et rustique avec une évocation monacale pour ses arcades, ses tours sur les côtés et, au centre, le clocher couronné par la girouette.
À l'extérieur de la pierre et à l'intérieur du bois chaud de l'orme, accueille le visiteur et prépare son esprit à goûter à des vins spéciaux.
C'est Florentino Arzuaga, grand amateur de vin, qui a fondé Bodegas Arzuaga-Navarro après avoir acheté la Finca La Planta, située dans la ville de Quintanilla de Onésimo, à Valladolid, où coexistent la flore et la faune de la région. Une flore composée de pins, de chênes et de genévriers et une faune formée de sangliers et de cerfs, dans laquelle elle a vu le grand pouvoir de la ferme qui, par sa taille, a son propre horizon, viennent ensuite les vignes, le chai et le vin; un rouge comme il l'aimait: avec un squelette mais élégant, retentissant et complexe à la fois. La famille Arzuaga porte dans son esprit la ténacité de l'entrepreneur mais avec la sensibilité pour l'esthétique et la perfection.

Appellation d'origine du vin La Planta

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Douro. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.

Variété de raisins utilisés dans le vin La Planta

Vin issu de souches de la variété Tinto Fino, âgé de plus de 20 ans. Tous issus du domaine, appartenant à la cave qui a donné son nom au vin. Situé à Quintanilla de Onésimo, au coeur de la Ribera del Duero. Les sols, argilo-calcaires dont la roche mère non fragmentée se trouve à moins d’un mètre de la surface, ainsi que son altitude d’environ 900 mètres, lui confèrent des caractéristiques particulières.

Accord vinicole La Planta 

Viandes rouges grillées, légumes, riz, parfaits pour accompagner un bon ragoût.

Occasions où La planta est appropriée

Dans les repas à la maison avec des amis.

Rapport qualité / prix de La Planta

Bon rapport qualité / prix

Degré d'alcool de La Planta 

Il est venu avec 14,5º d'obtention du diplôme d'alcool.

Température de consommation idéale de La Planta 

 sa température idéale pour le prendre doit être de 14º-16º