Oxte Tinto

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Caractéristiques particulières du vin :

Production du vin Oxte Tinto 

Les cépages sont fermentés séparément, ce qui nous permet d'extraire le caractère de chacun.
Après la fermentation malolactique, ils sont transférés dans des fûts de chêne français et américain avec un niveau de chauffe M+, où ils restent pendant 2 mois.
Au printemps, nous réalisons le processus d'assemblage dans des cuves en acier inoxydable, où le mélange (différentes variétés provenant de différents fûts) reste pendant 2 mois avant d'être mis en bouteille.

Le type de vin est Oxte Tinto 

Un vin avec une bonne structure en bouche.

Le domaine viticole Bodem 

Bodem, qui signifie « terre » en néerlandais, symbolise véritablement l’origine de ce domaine viticole aux racines hollandaises. Après plus de 25 ans de travail et de vie pour et avec le vin espagnol, la famille Geirnaerdt-van Ekeris a trouvé à Cariñena un lieu auquel nous nous sommes sentis profondément liés. C'est pourquoi Bodem n'est pas seulement une autre cave, mais un engagement ferme envers le vin espagnol, envers le cépage Garnacha et, en fin de compte, la réalisation d'un rêve.

Appellation d'origine du vin Oxte Tinto 

L'appellation d'origine Cariñena bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle pour ses vignobles, car elle se trouve à la jonction entre la vallée de l'Èbre et le fleuve Levante, ainsi que sur la route nord-sud qui structure le territoire aragonais. Choisir d'acheter du vin Cariñena nous garantit de faire le bon choix, en nous assurant d'investir dans des vignobles aux caractéristiques exclusives. Une façon de nommer ces vins est de les appeler ; DO Cariñena le vin des pierres.
Nous trouvons Cariñena dans la vallée de l'Èbre, avec 14 388 hectares de vignobles. Étant un territoire intérieur, le climat de la région est défini comme tempéré moyen, donc les hivers sont froids et les étés très chauds. La région de Cariñena est particulièrement adaptée à la production de vins rouges et rosés, ainsi que de vins naturellement doux. Un repas entre amis ou une fête de famille sera complet si nous l'accompagnons d'un vin de Cariñena.

Cépages utilisés dans le vin Oxte Tinto 

Cépages : 40% Tempranillo, 25% Syrah, 25% Grenache, 10% Cabernet Sauvignon.
Mélange de cépages provenant de nos vignobles de la Sierra de Algairén, situés dans l'une des zones les plus hautes de la D.O. Carignan

Accord mets et vins Oxte Tinto 

Savourez-le avec des fromages, des saucisses, de l'agneau et des côtes levées. Compagnon idéal des plats végétaliens à base de protéines comme le tofu, le quinoa ou les haricots.

Occasions où ce vin Oxte Tinto est approprié

A déguster lors des repas de famille, ou à réserver pour un dîner avec votre personne préférée.

Rapport qualité/prix Oxte Tinto 

Bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool et température optimale de service Oxte Tinto 

A 14,5º vol. graduation, il est recommandé de le boire à 13º-15º C

Prix et distinctions du vin Oxte Tinto 

Médaille d'argent, International Wine Challenge 2020 - Millésime 2019 90 points - James Suckling 2019 - Millésime 2018