Vin Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial

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Particularités du vin:

Vinification Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Espécial 

Fermentation en barriques de chêne français neuves et élevage sur lies pendant 3 mois.

Macération préfermentative à froid à 5 ° C

Quel type de vin est Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 

C'est un vin léger avec un grand équilibre. Dans la lignée des vins rosés avec style.

Wine Sensations Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial

Vin rose sec, profond et intense.

La cave Pago de Cirsus & Bodega Zifar 

Les vins produits par cette cave ont pour objectif de produire des vins d'un niveau maximal. Le terrain, le microclimat et les variétés cultivées ici confèrent aux vins un caractère distinctif du reste des vins de la région. Tous les vins de Pago de Cirsus sont élaborés à partir de raisins du domaine. L'ensemble du processus de production et de mise en bouteille a lieu à la ferme même.
Pour cela, ils disposent d'installations modernes et fonctionnelles qui permettent de placer un niveau de demande très élevé, en respectant un maximum de matières premières. La cave est située sur la partie la plus élevée du domaine, d'où vous pouvez voir une grande partie du vignoble. La zone de la cave est à moitié souterraine, ce qui permet de maintenir une température et une humidité plus stables tout au long de l'année.
Les vendanges ont lieu fin août et les premiers jours de septembre. Les variétés blanches sont les plus anciennes et leur récolte est nocturne, lorsque les températures sont plus fraîches et à l'abri la nuit; nous évitons ainsi que ce cépage délicat perde ses qualités et se rouille à la lumière du jour. Pour déterminer la date de récolte, nous effectuons des contrôles de maturation continus en divisant la ferme en parcelles afin de collecter chaque parcelle constituant la ferme à son moment optimal de maturité.
Cette cave a également son propre hôtel et diverses activités pour en apprendre davantage sur le monde du vin.

Dénomination d'origine Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Espécial

Il appartient à la DO Navarra. Il s'étend du sud de Pampelune au bassin de l'Èbre.
Une des caractéristiques principales qui définissent le D.O. La Navarre est la grande diversité de paysages et de climats qui couvre les 100 km de prolongement du nord au sud.
Les climats atlantique, continental et méditerranéen convergent sur son territoire.

Variété de raisins utilisés dans le Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 

Variété: Tempranillo et Syrah
Vignoble à 350 m d'altitude.

Accords mets-vins Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 

Pairing Idéal à l'apéritif et avec du poisson cru. Il accompagne également le jambon ibérique et les salades au poulet et aux artichauts.

Occasions, le cas échéant Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Espécial 

En fête des engagements et en apéritif.

Rapport qualité / prix Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 

Bon rapport qualité prix

Graduation et température de service optimale Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 

Il a une teneur en alcool de 14º et il est recommandé de consommer entre 8º et 10º.

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