Reyes de Aragón Reserva Brut El Casto

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Reyes de Aragón Reserve Brut, un cava élégant
Particularités du vin:

Élaboration Reyes de Aragón Reserva Brut 

Une fois que les variétés sont récoltées à la main et séparément, elles sont broyées et égrappées. Une fois dans les cuves en acier inoxydable, toute la fleur doit être extraite en quelques heures, de sorte qu'elle fermente séparément à une température de 16 °, ce qui permet d'obtenir le vin de base. Une seconde fermentation est ce qui transforme le vin obtenu en vin mousseux. Nous ajoutons le sucre et la levure dans la même bouteille. C'est la méthode traditionnelle, appelée "champenoise". Le cava reste 20 mois en vieillissement, ce qui lui confère tout son caractère aromatique et lui donne toute sa personnalité.Lorsque le vin mousseux est vieilli dans le cava, les bouteilles doivent être retirées dans les bureaux. La bouteille tourne jusqu'à ce que tous les sédiments se déposent dans le goulot. Et c'est à ce moment-là que vous pouvez procéder au dégorgement ou à l'élimination de ces dépôts.

Quel type de cava est Reyes de Aragón Reserva Brut 

Cava très équilibré entre sucre et acidité. Seuls les sucres résiduels.

La cave Langa 

Soutenu par une longue et prospère tradition, le domaine viticole de Langa est aujourd'hui le plus important de ceux qui fonctionnent à Calatayud. Il est situé dans la Sierra Vicor, un lieu magique pour ceux qui viennent à connaître ce domaine.
Fondé en 1867, il s'agit de l'un des vignobles les plus emblématiques d'Aragon. Il appartient au CR CAVA (conseil de régulation).
La cave a des activités oenotouristiques, avec une visite guidée de la cave et des vignobles, y compris une dégustation de vin.

Appellation d'origine des Reyes de Aragon Reserva Brut 

Relatif aux vins mousseux cava. La production la plus élevée de ces vins effervescents se situe dans l'Alto Pendes, mais on peut également trouver de grands cavas dans la région d'Aragon, comme c'est le cas de ce cava.
Les vins mousseux de cava sont produits en Espagne. La région la plus connue pour la production de cavas est Sant Sadurní d’Anoia, dans la région du Haut Penedés. De cette région, la majeure partie de la production nationale de cava est obtenue.

Variétés de raisins utilisés dans le cava Reyes de Aragón 

Fabriqué avec des raisins à 40% de Macabeo et à 60% de Chardonnay, sur un sol pierreux et argileux. La production par hectare se situe entre 6000 et 8000 kgr.
L'âge des vignes est compris entre 30 et 40 ans.

Accords mets et vins Reyes de Aragón Reserva Brut 

Avec des fruits de mer et des poissons gras (saumon et bar), du riz et des salades.

Occasions où Reyes de Aragón Brut Nature est approprié

Pour toutes sortes de célébrations. Vous ne pouvez jamais manquer un bon cava pour célébrer ou profiter de nos moments privilégiés.
Spécial pour prévoir des moments importants.

Rapport qualité / prix Reyes de Aragón Reserva Brut 

Bon rapport qualité / prix

Degré d'alcool de Reyes de Aragón Reserva Brut h3

Degré d'alcool de 11, 5º.

Température idéale du cava Reyes de Aragón Reserva Brut 

Il est recommandé de consommer à une température entre 6º et 8º.