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Sommos Colección Garnacha Blanca

Vin Sommos Colección Garnacha Blanca

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0,75 L
Stock: 100 unités

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Prix valable jusqu'à épuisement du stock
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Description

  • RAISIN CHANGE: Garnacha blanca raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Somontano
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 8º-10º C
  • CAVE: Sommos
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Couleur : Jaune pâle aux bords transparents. Nez : Notes minérales initiales qui laissent place à des arômes de fruits blancs, se terminant par un fond toasté et pâtissier. Bouche : Il présente un agréable équilibre entre la structure, l'amertume de l'élevage sur lies et une acidité vive qui le rendent long et frais.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 8 mois
  • MARK / PRODUCTEUR: Sommos
  • ORIGINE: Spain

Description:

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Particularités du vin :

Élaboration de Sommos Garnacha Blanca Collection 

Fermentation à des températures de 16-18ºC dans des cuves en ciment.

Quel type de vin est Sommos Colección Garnacha Blanca 

Elevage de 8 mois sur lies en barriques de chêne français de deuxième année.

La cave Sommos 

La cave s'engage à produire des vins faciles à boire avec une coupe classique du Somontano. Cette cave cultive ses propres raisins avec lesquels elle élabore ensuite ses vins.
Ses vignobles sont situés dans la municipalité d'Adahuesca, au pied de la Sierra de Guara. La famille Ballabriga cultive ses vignes depuis des générations.
Cette cave actuelle est fondée en 2000 par José Miguel Ballabriga, pour créer des vins de haute qualité.
Cette cave familiale s'est fixé pour objectif de récupérer des variétés indigènes de Somontano, avec des saveurs du passé.
L'un de ses cépages indigènes est le Parraleta, et cette cave s'efforce de récupérer ce cépage, aujourd'hui très éteint, mais qui donne une excellente qualité à ses vins. De la même manière, ils récupèrent le cépage Alcañon, pour faire vins blancs .Le chai est moderne et fonctionnel, partiellement enterré pour faciliter l'élevage en barriques. Situé au centre du domaine Batrallo, entouré de ses vignobles.
Ils ont des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français et américain. La sélection soigneuse, presque individuelle, de ces barriques et leur chauffe est l'une de nos principales tâches pour obtenir des vins uniques.

Dénomination d'origine de Sommos Garnacha Blanca Collection 

De la DO Somontano, les vins de cette région sont développés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements brusques de température sont fréquents. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.

Variétés de raisins utilisées dans Sommos Garnacha Blanca Collection 

Cépages : 100% Grenache Blanc
Vignoble planté en 2011 situé sur le versant sud du Morrón de Güel, à une altitude de 850 mètres et avec une pente moyenne de 15%. Ces caractéristiques permettent aux raisins de mûrir lentement et d'atteindre leur plein potentiel dans les premières semaines d'octobre.
Sols profonds et caillouteux, avec une abondante matière de conglomérats brun rougeâtre et d'argiles fossilifères.

Accord vin Sommos Garnacha Blanca Collection 

Riz moelleux, poissons gras et fromages crémeux.

Occasions dans lesquelles il convient Sommos Garnacha Blanca Collection 

Dans les repas informels.

Rapport qualité / prix Sommos Garnacha Blanca Collection 

Un vin avec un bon prix et très abordable.

Degré d'alcool de Sommos Garnacha Blanca Collection 

Remise des diplômes du 13e vol.

Température de dégustation idéale pour Sommos Garnacha Blanca Collection 

Il est conseillé de le prendre à une température de 8º-10º C.

 


 

EAN 8437020875141

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