Valdelosfrailes Rosé

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Fiche technique

Type de raisin : Tempranillo raisin

Type de vin : Rosé

Appellation d'origine : Cigales

Teneur en alcool : 13,5° vol.

Température de service : 8°-9° C

Cave : Valdelosfrailes

Notes de dégustation :

Visuel : Jolie couleur rose pâle avec des irisations bleutées Nez : Arômes de fruits des bois comme la framboise et la mûre, des notes de fleurs blanches, de doux arômes de thym et une élégante minéralité. Bouche : vin frais, direct et fruité, avec un excellent équilibre entre les sensations fraîches d'acidité et les tonalités élégantes de cassis fin, de mûre et de fruits frais à noyau.

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin :

Élaboration de Valdelosfrailes Rosé

Élaboré à partir d'un assemblage des variétés de Cigales les plus caractéristiques

Sensations du vin rosé Valdelosfrailes

Parfaite expression du climat et du terroir de Cigales. Vin jeune sans vieillissement

La cave Valdelosfrailes

Valdelosfrailes est une cave qui a su intégrer modernité, technologie et avant-garde au classicisme d'un terroir à grand potentiel, favorisant la révolution rouge des Cigales.
Leur rosé est excellent mais leur projet repose sur la production de grands rouges élevés en barrique avec des raisins issus de vignobles soigneusement conduits des différents cépages du territoire. Ce domaine, qui compte actuellement 422 fûts de chêne américain et français, a une capacité de production de 525 000 litres mais sa production annuelle ne dépasse généralement pas 250 000 litres. La cave est orientée vers la plus haute qualité avec une préparation soignée et une quantité réduite de produit.
Les excellentes installations de Valdelosfrailes, dotées de panneaux solaires photovoltaïques sous la maxime du respect de l'environnement et de l'utilisation durable de l'énergie, sont entourées de magnifiques vignobles bien entretenus.

Appellation d'origine Valdelosfrailes Rosé

La région des Cigales qui protège l'Appellation d'Origine s'étend sur le secteur nord de la dépression du Duero, sur une superficie de 574 km2, sur les deux rives de la rivière Pisuerga.
Les vignes sont situées à une altitude moyenne de 750 mètres.
L'Appellation d'Origine Cigales a commencé à fonctionner comme telle en 1991.

Cépages utilisés dans Valdelosfrailes Rosé

Variétés : 100% Tempanillo
Posséder des vignobles à Cubillas de Santa Marta.

Accord vins rosés Valdelosfrailes

Il se déguste avec les salades de pâtes, les toasts froids marinés, les fromages ou cornichons, les ceviches, les crèmes froides de fruits de mer ou de légumes, les poissons blancs, les calamars et le poulpe.