Viñas del Vero Roble

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Caractéristiques particulières du vin:

Vinification Viñas del Vero Roble 

La différence entre les vendanges du vignoble Merlot et celles du Cabernet Sauvignon était de six semaines. Dans les deux cas, la climatologie et la patience du vigneron ont favorisé une parfaite maturité des fruits. Après éraflage et foulage des raisins, ils ont été réfrigérés à 7ºC et sont restés en macération pendant trois jours avant le début de la fermentation alcoolique. Après débouchage, chacun des vins a été soutiré trois fois avant de procéder à l'assemblage.

Quel type de vin est Viñas del Vero Roble 

introduit en fûts de chêne américain pour un vieillissement de quatre mois. Après avoir vidé les fûts, le vin a été filtré et mis en bouteille.

Viñas del Vero Roble sensations œnologiques

C'est un vin très polyvalent, pour pouvoir en profiter dans d'innombrables moments et occasions.

La cave Viñas del Vero 

Viñas del Vero propose une large gamme de vins de qualité grâce au dévouement et au soin avec lesquels nous travaillons tout au long du processus de production, de la vigne au verre.
Viñas de Vero est actuellement la première cave de l'appellation Somontano pour son volume et sa qualité de production. L'entreprise possède l'un des plus grands vignobles d'Espagne et est l'un des vignobles de référence tant pour sa technologie que pour le style de ses vins.

Appellation d'origine de Viñas del Vero Roble 

De la DO Somontano, les vins de cette région sont élaborés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, des changements brusques de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés centigrades.

Cépages utilisés dans Viñas del Vero Roble 

Cépages: Cabernet Sauvignon et Merlot
Les paiements à partir desquels les raisins sont obtenus pour la production de ce vin sont situés dans les environs de la rivière Vero et ont été plantés entre les années 1992 et 2001. Son altitude au-dessus du niveau de la mer est comprise entre 375 et 525 mètres. ; une amplitude favorisée par l'orographie spéciale de Somontano. Les sols sont limoneux et limono-argileux et leur orientation est Nord-Sud.

Accords mets et vins Viñas del Vero Roble 

C'est un vin que l'on peut déguster seul ou avec toutes sortes d'entrées, viandes, plats légers et poissons.

Occasions où Viñas del Vero Roble h3 est approprié

Convient pour toutes sortes de célébrations.

Rapport qualité / prix Viñas del Vero Roble 

Bon rapport qualité prix.

Graduation et température de service optimale Viñas del Vero Roble 

Graduation de 13,5º vol. recommandé de prendre à une température comprise entre 13º et 15º C