Altos de Valdoso Crianza

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Caractéristiques particulières du vin :

Élaboration de Altos de Valdoso Crianza 

Le processus de macération et de fermentation a duré 15 jours suivis d'une fermentation malolactique en cuves béton. Après vieillissement, le vin a été affiné en bouteille pendant environ 12 mois avant d'être mis sur le marché.

Quel type de vin est Altos de Valdoso Crianza 

L'élevage sous bois a duré 14 mois. Les fûts utilisés sont du chêne américain et français d'une moyenne d'âge de 2 ans.

La cave du Grupo Bodegas Olarra 

Le Groupe Bodegas Olarra a été fondé en 1973 avec la construction, dans la périphérie de Logroño, d'une cave de grands vins de la Rioja. Des techniques modernes, sous une culture traditionnelle. En 1985 naissent les Bodegas Ondarre, qui mettent en valeur la typicité des vignobles et la diversité des sols de Viana. On y élabore des vins de longue garde et les premiers cavas du groupe. En 2000, débute le projet Casa del Valle Wineries and Vineyards, qui, avec la même philosophie que les vins payants, suit le modèle classique du Château.

Appellation d'origine Altos de Valdoso Crinza 

Il appartient à la DO Ribera del Duero, une appellation située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Altos de Valdoso Crianza 

La variété utilisée est 100% Tempranillo.
Le vignoble est situé à mille mètres d'altitude.
Vendanges manuelles dans nos propres vignes.

Accords vins Altos de Valdoso Crianza 

Idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les fromages affinés et les plats asiatiques épicés

Occasions dans lesquelles ce vin Altos de Valdoso Crianza est approprié

Dans les repas à base de viande, les barbecues à la campagne ou lors des réunions de famille

Rapport qualité/prix de l'Altos de Valdoso Crianza 

Bon rapport qualité prix

Niveau d'alcool de l'Altos de Valdoso Crianza 

Vin avec 14º d'alcool.

Température de consommation idéale de Altos de Valdoso Crianza 

Sa température idéale pour le boire devrait être de 16º.