Barón de Ley Blanco Semidulce

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Élaboration Barón de Ley Blanc Semi-doux 

Fermentation en cuves inox avec un arrêt de fermentation qui entraîne une teneur naturelle en sucre résiduel.

Quel type de vin est le Barón de Ley Blanco Semi-doux 

Vin au caractère frais et aromatique

Le Domaine Baron de Ley 

Chez Barón de Ley, les vendanges sont effectuées manuellement non seulement afin de prendre le plus grand soin de chaque grappe de raisin mais aussi de mettre en valeur notre plus grand atout : le vignoble. Logiquement, le fait d'avoir le raisin « au pied du chai » contribue surtout à la qualité des vins, en minimisant le temps d'entrée du raisin dans le chai lors des vendanges, évitant ainsi des fermentations indésirables lors des vendanges. transport.
Ce grand avantage nous a également permis de mettre en œuvre au fil des années une politique ambitieuse de sélection manuelle des raisins. Depuis plus d'une décennie, la production de raisins de nos meilleurs domaines est récoltée dans des caisses d'une capacité de 300 kilos et transportée vers nos deux tables de sélection au chai. Là, chacune des grappes est inspectée visuellement, écartant celles qui ne sont pas en parfait état et aboutissant à une « sélection de la sélection de nos meilleurs domaines »… des raisins de la qualité la plus extraordinaire.

Appellation d'Origine Baron de Ley Blanco Semi-doux 

Il appartient à la DO Rioja, une appellation qui remonte à la fin du XIXe siècle, mais qui n'a été officiellement créée qu'en 1925. La zone qui abrite cette appellation d'origine couvre les communautés autonomes de la Rioja et du Pays Basque.
Les raisins produits dans cette dénomination sont : Tempranillo, encre Garnacha, encre Mazuelo, Graciano et Maturana.
Les vins de cette appellation se caractérisent par être des vins frais, aromatiques, avec une excellente cuve et, surtout, ce sont des vins très équilibrés.
Les vins de la Rioja sont des vins faciles à boire.

Variété de raisins utilisés dans le vin Barón de Ley Blanco Semidulce 

Cépage : Sauvignon Blanc
Raisins de notre plus haut vignoble de la DOCa Rioja, situé à 700-950 m d'altitude. Grâce aux sols sableux et perméables, les vins blancs de Finca Carbonera se caractérisent par leur élégance et leur fraîcheur.

Accords vins Barón de Ley Blanc Semi-doux 

A accompagner de différentes entrées, notamment des fromages affinés et du foie. Il est également idéal pour les desserts à base de fruits, dont l'acidité naturelle offre un équilibre parfait avec la finale fraîche du vin.

Occasions de boire Barón de Ley Blanc Semi-doux 

A l'apéritif ou lors des repas et fêtes avec du poisson.

Rapport Qualité/Prix du Baron de Ley Blanc Semi-doux 

Bon rapport qualité/prix.

Niveau d'alcool du Barón de Ley Blanco Semi-doux 

Son diplôme date du 11e vol.

Température idéale de consommation du Barón de Ley Blanco Semi-doux

Il est recommandé de boire du vin à une température comprise entre 5 et 8 °C.