Cabecita Loca Vino Blanco

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Fiche technique

Type de raisin : Chardonnay raisin

Gewürztraminer raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Sans IG

Teneur en alcool : 13,5° vol.

Température de service : 6°-8° C

Cave : Binomio

Vieillissement en fût : 3 meses

Notes de dégustation : Couleur jaune citron, avec des arômes intenses et des notes de banane, de pêche au sirop et de vanille élégante. En bouche, il est sec et frais, soyeux et avec du volume, harmonie dans l'acidité et le corps.

Marque/Producteur : Cabecita Loca/Binomio

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques du vin :

Production limitée à 2 600 bouteilles

Vinification Cabecita Loca Vin Blanc

Après réception au chai, les raisins sont égrappés pour un pressurage ultérieur. Le Gewürztraminer a eu une macération pelliculaire de 6 heures dans le pressoir Fermentation à froid contrôlée avec une température maximale de 22º C.

Quel type de vin est le vin blanc Cabecita Loca

Un vin blanc très frais. Elevage sur lies pendant 3 mois en cuves inox et une clarification douce

Le domaine viticole Binomio

BINOMIO produit des vins artisanaux et gastronomiques, ainsi que des boissons à base de vin de différents vermouths et sangrias gastronomiques, avec le label de qualité Artesanía Alimentaria de Aragón.