Canto del Grillo Cri Cri Blanco barrica

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Caractéristiques du vin

Vinification du Canto del Grillo Blanco 

Fermentation pendant 15 jours à une température maximale de 20ºC. Vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois, avec des rebondissements hebdomadaires.

Quel type de vin est le Canto del Grillo Blanco 

C'est un vin soyeux qui remplit la bouche. Puissant et frais à la fois, il laisse une étape longue et intense, due au mélange d'arômes fruités enveloppés de subtiles notes grillées.

La cave El Grillo et La Luna 

El Grillo y la Luna ’est un projet familial né à Barbastro en 2007, fruit d’une illusion: créer des vins uniques avec âme.
La patience est la lettre de présentation de cette cave, la dernière à récolter de l'ensemble de l'Appellation d'Origine Somontano.
Dans ‘The Cricket and the Moon’, de bonnes choses sont attendues. Partant du principe que le vin naît dans le vignoble, il n'est commercialisé qu'à son moment optimal, sans hâte, en respectant le caractère unique de chaque millésime.

Appellation d'origine du vin Canto del Grillo Blanco 

Il appartient à la DO Somontano. Dans cette appellation d'origine, leurs vins sont connus pour leur élégance et leur personnalité. Les élaborations mono variétales prédominent
Le vignoble de l'Appellation d'Origine Somontano a trois zones distinctes: les montagnes, le Somontano et les plaines. Sa superficie totale est de 200 000 hectares, dont environ 100 000 sont cultivés. Sur ce dernier, 4 400 hectares sont dédiés exclusivement au vignoble.
Les vins de Somontano ont des cépages issus de plus de 4 400 hectares de plantations. Ils sont la base à partir de laquelle leurs bons vins Somontano sont nés: Cabernet-Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Garnacha Tinta, Moristel, Parraleta, Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca, Riesling ou Alcañón sont certains d'entre eux .
Somontano se caractérise par des hivers froids et des étés chauds avec des changements de température importants à la fin du printemps et de l'automne. La température annuelle moyenne est de 11 degrés Celsius.
Les vins d'appellation d'origine Somontano ont des caractéristiques très particulières: très bonne graduation, fruitée et avec une parfaite acidité. En conclusion, ce sont des vins très adaptés aux goûts actuels. Acheter du vin Somontano nous donnera l'exclusivité et la confiance d'avoir choisi notre vin correctement.

Cépages utilisés dans le vin Canto del Grillo Blanco 

Variété: 100% Chardonnay
Récolte manuelle en caisses de 12 kilos
Rendement: 1,5 kilo de raisins par souche
Clarification de la gravité

Accords mets et vins Canto del Grillo Blanco

A prendre avec des fruits de mer.

Occasions de boire le vin Canto del Grillo Blanco 

Idéal pour assister aux célébrations

Rapport qualité / prix du vin Canto del Grillo Blanco 

Rapport qualité / prix acceptable.

Degré d'alcool du vin Canto del Grillo Blanco

Graduation de 14,5º vol.

Température idéale de consommation de vin Canto del Grillo Blanco 

Il est recommandé de servir à 8º-11º Cº