Pol Cochet Champagne Brut Reserve

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Fiche technique

Type de raisin : Chardonnay raisin

Pinot Noir raisin

Type de vin : Mousseux

Appellation d'origine : A.O.C. Champagne

Teneur en alcool : 12° vol.

Température de service : 8°-10° C

Cave : Pol Cochet

Vieillissement en fût : 15 meses

Notes de dégustation : Il est jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il se distingue par son arôme net, intense et fruité avec des notes florales, dominées par le citron confit. En bouche, il est frais, franc et élégant, avec une grande minéralité. Ses saveurs grillées lui donnent toute son intensité. Il a une finale élégante et une grande persistance.

Caractéristiques du produit: 0;75 L

Poids: 1.4 kg

Description

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Caractéristiques du vin :

Préparation de Pol Cochet Champagne Brut Réserve

Elaboré à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir par vendanges manuelles à maturité optimale et élevé sur lies pendant 15 mois.

Quel est le type de vin Pol Cochet Champagne Brut Réserve

Parfaitement équilibré entre structure et fraîcheur.

La cave Pol Cochet

En 1875, Pol Cochet a commencé à développer ses propres joints dans les caves de la famille de son épouse, qui appartient maintenant à la Maison Krug qui a fait le berceau de sa cuvée "Clos d'Ambonnay".
C'est le début d'une longue tradition familiale de valorisation, en toutes circonstances, du caractère de raisins soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs vignobles champenois.