Du Vin / Ribera del Duero / Rouge / Viñedos del Jaro
Vin Chafandín
2020
Rouge 0,75L
Stock: 11 unités
28.5 €/btl
28 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Tinta del país raisin
- TYPE DE VIN: Rouge
- APPELLATION D'ORIGINE: Ribera del Duero
- CONTENU DE L'ALCOOL: 14,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 14º-16º C
- CAVE: Viñedos del Jaro
- NOTES DE DÉGUSTATION: Ce vin de raisins uniquement, le paiement Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) et dont le vignoble est d'environ 40 ans. Il est raisins extraordinaires, de petit diamètre, avec une peau plus épaisse qui donne la concentration macération de plus en plus. Le malolactique est effectuée en barriques neuves de chêne français de 300 litres, puis le vin est élevé dans les mêmes barriques pendant aussi longtemps que jugé approprié (selon les millésimes) et se situe généralement entre 15 à 20 mois. Vin avec des arômes intenses de fruits noirs mûrs, sensations minérales et bois précieux. La bouche est très spacieuse avec une grande taille des fruits et Voyage. Se termine par un arrière-goût persistant.
- BARREL VIEILLISSEMENT: 19 mois
- MARK / PRODUCTEUR: Viñedos del Jaro
- ORIGINE: Spain
Description:
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Chafandin, un vin rouge très large
Particularités du vin:
Elaboration de Chafandin
Son processus de fermentation dure 12 jours à une température constante de 26ºC.
La macération dure 17 jours dans leur propre peau.
Quel genre de vin est Chafandin
Malolática vieillissement en fûts de chêne français de 300 litres. 21 mois de vieillissement en fûts neufs et un an de fûts de chêne français de 300 litres.
La cave Viñas del Jaro
Viñas del Jaro est située à la périphérie de la ville de Pesquera de Duero, dans laquelle elle est considérée comme l'une des zones de production de vin les plus emblématiques d'Espagne, l'appellation d'origine contrôlée de Ribera del Duero.
La cave a été fondée en 1997 en utilisant comme base la Finca El Quiñón de 65 hectares et en suivant la philosophie œnologique d’une étude et d’une analyse constantes des différents secteurs et paiements de nos vignobles, plantés principalement avec la variété Tinto Fino (Tempranillo) et avec deux petites parcelles de Cabernet Sauvignon et Merlot.
Le travail continu sur le terrain nous permet de bien comprendre nos vignobles et de mieux comprendre leurs raisins et leurs vins, ce qui nous permet d’offrir la personnalité la plus intéressante dans chacun de nos millésimes de l’union: UVA / Sol / Climat.
Appellation d'origine de Chafandin
Il appartient à l'OD Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Il occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Segovia et Soria.
Variété de raisins utilisés dans le vin Chafandin
Tempranillo, encre 100% pays
Accord vinicole Chafandín
Avec toutes sortes de viandes rouges et rôties.
Occasions où ce vin Chafandín est approprié
Repas avec viande et rôtis au champ ou lors de réunions familiales
Rapport qualité / prix de Chafandín
Bon rapport qualité / prix
Degré d'alcool de Chafandín
Il est venu avec 14,5º d'obtention du diplôme d'alcool.
Température de consommation idéale de Chafandín
sa température idéale à prendre doit être de 16º
EAN 8437016934524
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