Diamante Verdejo

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Fiche technique

Type de raisin : Verdejo raisin

Type de vin : Blanc

Appellation d'origine : Rueda

Teneur en alcool : 13° vol.

Température de service : 8°-10° C

Cave : Franco Españolas

Notes de dégustation :

Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il est net, frais et d'une très bonne intensité. Arômes d'herbe fraîchement coupée, de foin et de printemps, il y a aussi des notes de fruits acides et exotiques. En bouche, c'est un vin élégant, savoureux et gras. Acidité parfaitement intégrée dans son passage en bouche avec une finale très aromatique avec un caractère variétal marqué. Sa structure et son équilibre favorisent une longue persistance.

SKU: 8410106022608

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques du vin

Élaboration Diamante Verdejo

Une fois les raisins reçus au chai, ils sont conservés au froid à une température contrôlée. Les raisins déjà égrappés commencent une macération à froid, laissant les peaux en contact avec le moût, afin qu'il acquière les arômes des peaux. Une fois le pressurage terminé, la fermentation à froid commence pendant 21 jours à une température de 14 ºC, de cette manière nous parvenons à maintenir le degré maximum de fraîcheur dans le vin.

Quel type de vin est Diamante Verdejo

Vin jeune frais et fruité.

La cave Franco Españolas

Bodegas Franco-Españolas est née en 1890 de l'union entre la France et l'Espagne à son apogée dans la Rioja, lorsque les Français sont venus dans la région pour tenter de remplacer leurs vignobles dévastés par la maladie du phylloxéra. C'était l'origine des « vins fins de la Rioja ».
Tout cela a conduit Frédérick Anglade Saurat, natif de Bordeaux, à fonder des Caves Franco-Espagnoles en 1890. Les premières vendanges, un an plus tard, donnent les vins emblématiques de la cave : Diamante et Estilo Bourgogne. Cela a été rebaptisé Rioja Bordón dans les années 1950, et en 2017, il a été redessiné comme Bordón.
En 1920, quinze ans après la mort d'Anglade, les Français vendirent leurs parts et le domaine devint entièrement espagnol. Le roi Alphonse XIII visite la cave en 1903 et en 1925. Ernest Hemingway le fera en 1956.
La fin de la Prohibition Law aux États-Unis en 1933 et la résurgence du Conseil de Régulation en 1953 vont donner un coup de fouet aux exportations de vins de la Rioja. Le franco-espagnol est présent dans les grandes villes européennes, ainsi qu'à Caracas, Buenos Aires, La Havane et New York. 1964 est un excellent millésime, peut-être le meilleur du siècle.

Appellation d'Origine Diamante Verdejo

L'appellation d'origine Rueda est située dans les provinces de Valladolid, Ségovie et Ávila.
Les raisins Verdejo, Sauvignon Blanc, Viura et Palomino Fino y sont produits.
Il compte 11 700 hectares de vignes et 55 caves viticoles.
Ses vins blancs sont mondialement connus, bien que des vins rouges et rosés soient également produits.