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Dominio de Tares Godello

Vin Dominio de Tares Godello

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0,75 L

91 Parker

14.2 €/btl

13.7 €/btl
Unités: 6 Total: 82.2€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Godello raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Bierzo
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13º vol.
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 10º-13º C
  • CAVE: Dominio de Tares
  • NOTES DE DÉGUSTATION: Vue: Blanc brillant avec une couleur or pâle, qui laisse beaucoup de larmes dans le verre lorsqu'il est secoué. Nez: Nez intense et complexe de fleur de sureau, crème de citron, pomme verte, viennoiseries et fruits à coque. Bouche: Bouche dense, acidité fraîche et alcool équilibré, tanins soyeux et arrière-goût minéral.
  • BARREL VIEILLISSEMENT: 6 mois

Description:

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Particularités du vin:

Fabrication du domaine de Tares Godello 

Récolté à la main grappe par grappe.
Fermentation: spontanée avec levure naturelle, 45 jours à 18 ° C en barriques et foudres
Macération: Préférentielle à froid 12 h

Quel genre de vin est Dominio de Tares Godello

Elevage en cuve sur lies pendant 6 mois

La cave Dominio de Tares 

Situé dans la région d'El Bierzo (León), la cave est située dans une zone privilégiée entourée de vignobles d'une qualité exceptionnelle.
Dominio de Tares allie tradition de culture et modernité de production pour extraire toute l'essence du raisin dans des conditions optimales.
Notre objectif: produire de grands vins rouges et blancs qui expriment au maximum le caractère pur de la Hoya Berciana.
Le vignoble, des variétés autochtones Mencía et Godello, a été sélectionné après une recherche intense des meilleurs paiements de l'appellation d'origine Bierzo, localisant les sols et les emplacements les plus intéressants.

Appellation d'origine du domaine de Tares Godello 

Il appartient à la DO Bierzo. La Comarca del Bierzo est située au nord-ouest de la province de León. Nord de l'Espagne. Et il borde les provinces d'Ourense, de Lugo et des Asturies. Il occupe une superficie d'environ 3 000 kilomètres carrés.
Il a un système de petite exploitation agricole en raison du fait que les propriétés ont été transmises de père en fils par héritage et dans chacune de ces affectations, les fermes sont de plus en plus divisées et divisées. En ce sens, c'est très similaire à ce qui se passe en Bourgogne, par exemple.
Il présente une orographie d'ondulations modérées qui permet de marquer les différences entre les exploitations les mieux exposées au soleil et celles les moins exposées, et chacune d'elles a le potentiel de faire un vin différent.
Altitude moyenne d'environ 650 m au-dessus du niveau de la mer. Son sol est composé d'un mélange d'argile, de calcaire, de quartzite et d'ardoise.

Cépage utilisé dans Dominio de Tares Godello 

Variété: 100% Godello
Sol: argilo-calcaire, schiste et schiste
Age des vignes: jusqu'à 60 ans

Accord vin Dominio de Tares Godello 

A emporter avec du poisson cuit au four, de la viande blanche, des pâtes farcies et des risottos.

Occasions dans lesquelles Dominio de Tares Godello est approprié

En repas de fête et repas entre amis.

Rapport qualité / prix Dominio de Tares Godello

Bon rapport qualité prix.

Degré d'alcool de Dominio de Tares Godello

13e vol. l'obtention du diplôme

Température de service optimale de Dominio de Tares Godello 

Nous vous recommandons de le déguster à une température d'environ 10-13 ° C

Prix ??et distinctions de Dominio de Tares Godello 

91 Parker
90 Pénine

 


 

EAN 8437002369026

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