Du Vin / Bierzo / Blanc / Bodegas Emilio Moro
Vin El Zarzal
0,75 L
92/100 Wine Spectator
92/100 Decanter
Stock: 100 unités
13.7 €/btl
13.2 €/btlPrix valable jusqu'à épuisement du stock
Description
- RAISIN CHANGE: Godello raisin
- TYPE DE VIN: Blanc
- APPELLATION D'ORIGINE: Bierzo
- CONTENU DE L'ALCOOL: 12,5º vol.
- TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-10ºC
- CAVE: Bodegas Emilio Moro
- NOTES DE DÉGUSTATION: Vue : il est présenté avec une couleur jaune paille très pâle. Nez : il est frais et parfumé avec des notes de fruits blancs mûrs, de fruits à noyau et de fleurs séchées sans négliger la minéralité typique du cépage Godello. Bouche : En bouche, il conserve une fraîcheur très agréable à boire, grâce à une acidité et un volume très équilibrés.
- MARK / PRODUCTEUR: El Zarzal/Emilio Moro
- ORIGINE: Spain
Description:
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Particularités du vin :
Vinification El Zarzal
Il est élaboré avec une fermentation à température contrôlée suivie d'un élevage sur lies dans des foudres en bois français de 2 500 litres pendant environ 8 mois.
Quel type de vin est El Zarzal
Brillant, expressif et équilibré. Le vin parfait pour conquérir les palais les plus exigeants.
La cave Emilio Moro
L'histoire des Bodegas Emilio Moro remonte à trois générations : le grand-père de la troisième génération, Emilio Moro, est né en 1891 et son fils Emilio Moro en 1932, tous deux dans un environnement viticole entouré de vignes, ils ont grandi en foulant les raisins de cuve dans leur ville natale de Pesquera de Duero, dans la province de Valladolid, et ont forgé leur passion avec effort millésime après millésime.
Appellation d'origine d'El Zarzal
Il appartient à la DO Bierzo. La région du Bierzo est située au nord-ouest de la province de León. Nord de l'Espagne. Et il limite avec les provinces d'Ourense, de Lugo et des Asturies. Il occupe une superficie d'environ 3 000 kilomètres carrés.
Il a un système de culture à petite échelle en raison du fait que les propriétés ont été transmises des parents aux enfants par héritage et dans chacun de ces transferts, les fermes sont fractionnées et divisées de plus en plus. En ce sens c'est très similaire à ce qui se passe en Bourgogne par exemple.
Il a une orographie moyennement vallonnée qui permet de distinguer les domaines les mieux exposés au soleil de ceux qui le sont moins, et chacun d'eux a le potentiel de produire un vin différent.
Altitude moyenne d'environ 650m au dessus du niveau de la mer. Son sol est composé d'un mélange d'argile, de calcaire, de quartzite et d'ardoise.
Cépage utilisé à El Zarzal
Variété : 100% Godello
Jeunes vignobles situés dans la Valle del Silencio, au nord-ouest de la province de León et à une altitude de 750 mètres. Les sols sont argilo-calcaires et sont travaillés selon la tradition locale. La Sierra de los Ancares agit comme une barrière naturelle créant un microclimat très spécial qui permet le parfait développement aromatique du cépage Godello.
Accord vin El Zarzal
A manger Fruits de mer, poissons élaborés, bouillon de riz...
Occasions dans lesquelles El Zarzal est approprié
En repas de fête et repas entre amis.
Rapport qualité/prix El Zarzal
Bon rapport qualité prix.
Degré d'alcool d'El Zarzal
12.5ème vol. l'obtention du diplôme
Température de service optimale d'El Zarzal
Nous vous recommandons de le déguster à une température d'environ 6º-10°C. Placez nos bouteilles El Zarzal horizontalement afin que le vin et le bouchon soient en contact permanent, maintenez-les toujours à une température constante et évitez l'exposition à la lumière directe.
Prix ??et Distinctions
92/100 au Wine Spectator
92/100 dans Décanteurs
EAN 8436557311108
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