Quinta Do Sil Godello

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Caractéristiques du vin :

Quinta Do Sil Godello Vinification

Egrappage des grappes suivi d'une macération courte (>4 heures) des baies. Pressurage léger et très lent suivi d'une décantation statique en préparation d'une fermentation prolongée à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Type de vin Quinta Do Sil Godello

vin blanc Godello expressif et délicat.

Domaine viticole Granbazan

Fondée en 1981, elle est située dans la vallée de Salnés, au cœur des Rías Baixas (Galice).
C'est un beau bâtiment néoclassique recouvert de tuiles bleues avec une influence indienne marquée, orienté au nord, protégé des rayons chauds du sud et entouré de vieilles vignes d'Albariño.
C'est sans aucun doute l'un des premiers et des plus beaux châteaux de Galice, où les matériaux nobles se fondent dans le paysage et l'architecture sert les meilleurs raisins.
La cave GRANBAZÁN a été fondée en Galice il y a plus de 35 ans dans le cadre d'un ambitieux projet viticole dont l'objectif était de produire des vins capables de supporter de manière fiable les conditions climatiques privilégiées de ces terres, donnant ainsi naissance à un excellent vin.

Appellation d'origine de Quinta Do Sil Godello

Valdeorras est une appellation d'origine dont la zone de production est située dans la partie nord-est de la province d'Orense. Elle est composée de 8 communes. Irrigué par la rivière Sil, il a obtenu l'appellation d'origine en 1945.

Cépage utilisé pour le vin Quinta Do Sil Godello

Variété : 100% Godello
Le système choisi est le "parra", typique des zones humides et pluvieuses

Accord mets et vins Quinta Do Sil Godello 

Vin à boire avec du poisson et des fruits de mer. Il peut également être pris avec du riz.

Rapport qualité/prix 

Bon rapport qualité/prix

Teneur en alcool et température de service du vin Quinta Do Sil Godello

Teneur en alcool de 13º, il est recommandé de boire à une température de 12º