Fino Quinta

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Fino Quinta, un vin sec et vif

Particularités du vin:

Elaboration de Fino Quinta

Vinification en blanc, transport de raisins en caisses
pour éviter la casse jusqu'à ce que vous appuyez. Pressage doux,
Levage du moût pendant 12 heures et fermentation à
température contrôlée, 25ºC. Vieillissement suivant
Le système traditionnel de Soleras et Criaderas de Botas de
Chêne américain.

Quel genre de vin est Fino Quinta 

Vin fin, avec un âge moyen de 4 ans.

La cave Orborne 

L’histoire d’Osborne remonte à la fin du XVIIIe siècle. Un jeune marchand anglais, Thomas Osborne Mann, s’est rendu sur les terres de Cadix pour commercialiser les vins de la région. Il commence bientôt à faire des affaires à Puerto de Santa María et c’est dans cette ville où il a fondé son propre vignoble qui, plus de 200 ans plus tard, deviendra le grand groupe d’entreprises qui est aujourd’hui réputé et reconnu internationalement.

Variété de raisins utilisés dans Fino Quinta 

Variété: 100% Palomino Fino.

Accords mets et vins Fino Quinta

Idéal pour accompagner les fromages affinés, les olives ou les amandes ou comme alternative au vin blanc avec des fruits de mer et toutes sortes de poissons.

Occasions dans lesquelles Fino Quinta est approprié

En apéritif et avant les repas.

Rapport qualité / prix Cinquième 

Prix ??acceptable

Degré d'alcool de Fino Quinta 

15ème graduation

Température de service optimale de Fino Quinta 

Recommandé de consommer à 8º-12º. Stocker dans des endroits bien ventilés.

Fino Quinta Premium Wine Awards

Médaille d'or: Bacchus, 2014.
94 points: Guide Peñín, 2014.