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Laberinto de Cidonia

Vin Laberinto de Cidonia

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0,75 L

9 €/btl

8.5 €/btl
Unités: 6 Total: 51€ AJOUTER

Description

  • RAISIN CHANGE: Godello raisin
  • TYPE DE VIN: Blanc
  • APPELLATION D'ORIGINE: Monterrei
  • CONTENU DE L'ALCOOL: 13,5º vol
  • TEMPÉRATURE DE SERVICE: 6º-8º C
  • CAVE: Unesdi
  • NOTES DE DÉGUSTATION: C'est un vin jaune citron, aux reflets verdâtres, brillants et transparents. Il est présenté avec une grande intensité au nez, le caractère variétal Godello Monterrey est très prononcé, où prédominent les tons de fruits blancs. On retrouve aussi des nuances de fleurs blanches qui lui donnent une belle élégance et une finale minérale. A la dégustation, on perçoit une fraîcheur très équilibrée, onctueuse et très bien structurée.

Description:

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Caractéristiques du vin :

 

Elaboration du Labyrinthe de Cidonia 

Pressurage léger et fermentation à basse température en cuves inox avec contrôle des températures. Le vin reste entre trois et quatre mois au contact de ses lies fines de fermentation. Clarifié et stabilisé à froid avant la mise en bouteille.

Quel type de vin est Laberinto de Cidonia 

Vin blanc. C'est un vin doux, très aromatique et gras avec une bonne attaque en bouche. Finale complexe et longue persistance en bouche.

Dénomination du Labyrinthe de Cidonia 

Le territoire de la D.O. Monterrei appartient au bassin du fleuve Douro,
puisque la rivière Támega s'y jette, qui traverse la région de la
dénomination du nord au sud. Il a un climat méditerranéen doux
tempéré avec l'influence de l'océan Atlantique. Les étés sont
chaud et sec, et avec leurs hivers froids font les raisins
développer avec des contrastes thermiques allant jusqu'à 30º au moment de
maturation.

Cépages utilisés Labyrinthe de Cidonia 

Variété : 100% Godello
Vendanges manuelles de parcelles sélectionnées de Godello en petites caisses de 15 kg.
Ce cépage, également connu sous le nom de Verdello, est le cépage
blanc le plus abondant et caractéristique de la région. Ses grappes sont
distingue en étant petit et compact, et en ayant un
maturation précoce. Il en résulte des vins très élégants, de caractère
fruité, glycérique et corsé.

Accords mets et vins Laberinto de Cidonia 

Fruits de mer, poisson au four et fromages frais.

Occasions de boire Labyrinthe de Cidonia 

Parfait pour accompagner toutes sortes de repas ou à prendre à l'apéritif.

Rapport Qualité/Prix du Laberinto de Cidonia 

Grande valeur pour le prix

Degré d'alcool et température de service Laberinto de Cidonia 

Sa teneur en alcool est de 13,5º vol, et il est recommandé de boire entre 6º et 8º de température du vin.

 


 

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