Matarile Blanco

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Particularités du vin:

Élaboration Matarile Blanco 

Les raisins sont égrappés et légèrement écrasés avant leur introduction dans un pressoir pneumatique, où ils sont maintenus pendant cinq heures dans une macération en film. Le moût épuré est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (15 ºC). Après la fermentation, le vin est clarifié et stabilisé à -5 ° C afin d'éliminer l'excès de bitartrate de potassium.

Quel genre de vin est Matarile Blanco 

Vin jeune sans vieillissement.

Sensations du vin Matarile Blanco 

Arômes complexes de pommes vertes, de fruits exotiques, d'agrumes et de fond minéral.

Appellation d'origine de Matarile Blanco 

De l’O Somontano, les vins de cette région sont cultivés dans des régions aux hivers froids et aux étés chauds. Au printemps et en automne, les changements soudains de température sont fréquents. La température moyenne annuelle est de 11 degrés Celsius.

Variétés de raisins utilisés dans Matarile Blanco

Cépages: Chardonnay et Gewürztraminer

Accord vinicole Matarile Blanco 

Il peut être dégusté à l'apéritif et accompagné de plats de pâtes, de poissons, de fruits de mer et de viandes blanches.

Occasions dans lesquelles Matarile Blanco h3 est approprié

Dans l'apéritif du week-end

Rapport qualité / prix Matarile Blanco 

Bon rapport qualité prix

Degré d'alcool et température de service optimale Matarile Blanco 

13º vol. est recommandé de le prendre entre 8º-10º C