Pago de Cirsus Vidure

Vous pouvez désormais acheter votre vin Pago de Cirsus Vidure en ligne au meilleur prix.

Edition spéciale de 5 217 bouteilles numérotées et signées par notre vigneron Jean-Marc Sauboua.

Particularités du vin :

Elaboration du Paiement de Cirsus Vidure 

Macération : Pré-fermentaire de 5 jours. Température de fermentation 28ºC
Élaboration et élevage : Fermentation en cuve bois. Fermentation malolactique en barriques neuves de chêne français pendant 14 mois.

Quel type de vin est Pago de Cirsus Vidure 

Vin rouge sec élevé 14 mois en barriques

La cave Pago de Cirsus 

Les vins produits par ce domaine visent à faire des vins avec un niveau maximum. Le terrain, le microclimat et les variétés cultivées ici donnent aux vins un caractère distinctif du reste des vins de la région. Tous les vins Pago de Cirsus sont élaborés avec des raisins du domaine qu'ils possèdent et l'ensemble du processus de production et de mise en bouteille a lieu sur le domaine lui-même.
Pour ce faire, ils disposent d'installations modernes et fonctionnelles qui leur permettent de fixer un niveau d'exigence très élevé, en respectant au maximum les matières premières. Le chai est situé dans la partie la plus élevée du domaine, d'où l'on aperçoit une grande partie du vignoble.La cave est à moitié souterraine, ce qui lui permet de maintenir des conditions de température et d'humidité plus stables tout au long de l'année.
La récolte a lieu fin août et début septembre. Les variétés blanches sont les plus précoces et récoltent la nuit, lorsque les températures sont plus fraîches et à l'abri de la nuit ; C'est ainsi que nous empêchons ce cépage délicat de perdre ses qualités et de s'oxyder à la lumière du jour. Pour déterminer la date de récolte, nous effectuons des contrôles de maturation en continu, en divisant l'exploitation en parcelles afin de récolter chaque parcelle qui compose l'exploitation à son moment optimal de maturité.
Ce domaine dispose également de son propre hôtel et de diverses activités pour en savoir plus sur le monde du vin.

Dénomination d'Origine de Versement de Cirsus Vidure 

Le domaine Bolandín est situé dans la municipalité d'Ablitas, à l'extrême sud de la Communauté autonome de Navarre, en Espagne ; à une altitude de 395 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Le domaine est composé d'un seul vignoble aux attributs uniques qui le distinguent de tout autre vignoble, tant par ses caractéristiques propres au "Terroir" ou environnement viticole sur lequel il est basé, que par les techniques de culture soignées utilisé, afin d'obtenir des raisins et des vins de la plus haute qualité, typiques du territoire dans lequel ils sont obtenus et avec un domaine ou un paiement typique.
Les raisins autorisés dans ce paiement sont :
Rouges : Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Tempranillo.
Blancs : Chardonnay, Sauvignon Blanc et Moscatel Grano Menudo.

Cépage esada dans le vin Pago de Cirsus Vidure 

Cépage : Cabernet Sauvignon

Accord mets et vins Pago de Cirsus Vidure 

Principalement de la viande rouge. Fromages gras. Pâtes aux sauces fortes.

Occasions opportunes Paiement de Cirsus Vidure 

Vous pouvez l'utiliser pour faire un cadeau ou lors de célébrations.

Rapport qualité/prix Paiement de Cirsus Vidure 

Il a un prix idéal pour un vin de garde âgé de 14 mois.

Graduation du vin Pago de Cirsus Vidure 

Sa teneur en alcool est de 14,5º

Température idéale du vin Pago de Cirsus Vidure 

la température idéale pour consommer ce vin est de 16ºC