Pagos de Anguix Costalara

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Fiche technique

Type de raisin : Tinta del país raisin

Type de vin : Rouge

Appellation d'origine : Ribera del Duero

Teneur en alcool : 15° vol.

Température de service : 16°-18° C

Cave : Juvé y Camps

Vieillissement en fût : 12 meses

Notes de dégustation :

Vue : Vin d'une couleur rouge vif avec des reflets violets, avec une couche intense et des larmes persistantes. Nez : Le nez nous raconte d'abord son élevage sur bois nobles, avec des arômes de vanille et de noix de coco, de poivre blanc et des notes d'origan. Au fur et à mesure de son ouverture, la complexité de son arôme augmente, montrant des notes de réglisse et une grande intensité de fruits rouges. Bouche : son attaque est onctueuse et fraîche à la fois. Ses tanins veloutés caressent le palais, exprimant toute sa richesse. Un vin doux, concentré et persistant avec une finale longue et épicée en bouche.

SKU: 8437019820060

Caractéristiques du produit: 0,75 L

Poids: 1.4 kg

Origine: Espagne

Description

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Caractéristiques particulières du vin :

Quel type de vin est le Pagos de Anguix Costalara

Un vin élevé 12 mois en fûts de chêne français et américain

Le domaine viticole Juve&Camps

Chez Juvé & Camps, on considère que le vin de qualité est le reflet et l'expression d'une terre, d'un vignoble et d'une famille et ce n'est que lorsque tous ces facteurs sont harmonieusement combinés que le cava atteint les plus hauts niveaux de qualité.
Juvé & Camps est l'expression d'une terre privilégiée, Penedés, du dévouement et du soin apporté à la culture de la vigne, d'une histoire séculaire qui, en trois générations, a réussi à asseoir solidement sa cave familiale.

Appellation d'Origine du Pagos de Anguix Costalara

Ribera del Duero, une dénomination située en Castille-et-León, le long du fleuve Duero. Elle occupe les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria.

Cépage utilisé dans le vin Pagos de Anguix Costalara

Variétés : 100% Tinto Fino
Sols caillouteux sur fond argilo-calcaire
Age du vignoble : Entre 20 et 30 ans

Accord mets et vins Pagos de Anguix Costalara

Idéal pour accompagner des aliments aux saveurs intenses et aux nuances sucrées : cochon de lait, viande blanche ou rouge rôtie et poisson grillé intense.